熱紅酒的由來：Mulled Wine香料熱紅酒
閱讀時間約 2 分鐘
冷颼颼的12月，來杯熱紅酒吧！
哇~溫度像是溜滑梯，咻一下~就到14~16度，北部又溼溼的，時不時就下雨......走在辦公大樓林立的金融區，不知道大家有沒有下班來一杯熱紅酒的體驗？
十二月是聖誕狂歡月，對於西方國家來說，通常都在準備休息過節，尤其生性爛漫的國家，心態早早不在工作充訂單(我比較知道西班牙人啦XD....還有誰知道哪些國家的捧油可以留言一下XD，偷錶一下老外)，街上的市集中一定有Mulled Wine熱葡萄酒供應，當然酒吧也不可少這一項。
能在台北街頭，也能來上一杯暖心的Mulled Wine熱葡萄酒，即便在低溫又冷風颼颼的街頭漫歩，也有一股暖流在心(好像手心的月亮)。
歷史小沿革
熱紅酒起源於西元二世紀的羅馬，他們會加熱葡萄酒來趨寒。羅馬人征服了歐洲大部分地區，也讓熱紅酒感染了整個帝國和整個貿易區。隨著整個中世紀的流行，歐洲人將加熱的紅酒與各式香料混合，相信可以促進健康並避免疾病。他們還會搭配一些草藥和花朵作為天然甜味劑，大家都喜歡甜甜的口感。
熱紅酒也是種文化演進，當然也一直在變化，流傳下來的經典就各有不同特色，如英國有些以蘋果酒來代替，德國及奧地利會另加上萊姆酒或藍莓、櫻桃酒，不管是那個國家，基本必備的就是香料，準備自己喜愛的香料，調理自己最愛的味道。
到了1890年代在整個把熱紅酒與聖誕節連結在一起，跟烤肉與中秋節連一起的概念一樣吧......各地的葡萄酒商人開始研發獨特的香料搭配並連結了過節的氣氛，這些獨特的酒瓶（最多描繪的是聖誕老人）散佈在整個歐洲其他地區，從而在新的節日氣氛中拔掉了人們早已遺忘的甜酒。所以我說，任何熱起來商品吼，一定要跟某特定節日做結合，那麼就一種要過節就得花這個錢的感覺XDDD
在接下來的幾十年中，熱紅酒已成為一種全球性現象，世界各地的各國都在創造自己獨特的混合物。現在的變化包括從紅葡萄酒和白葡萄酒到桑格利亞汽酒和苦艾酒到波特蘭的一切-每個國家的方法略有不同。
https://www.rosedda.cc/rosewater
到現在一直是聖誕節的傳統，這裡有個簡單熱紅酒食譜還有米其林大廚香料連結，你也可以在家開轟趴自己煮一波！
喔對！沒錯，這是12月要發的文章，但是拖到一月了。
但對我來說熱紅酒可以喝整季啊，而且就喝起來就是舒服，你可以根據自己的味覺調味，想要甜一點，你可以加糖或是蘋果汁，基本上，是個簡單調酒實驗室。一起和家人調出屬於你們家的熱紅酒吧!!!
過年也可以喝熱紅酒，我是打算這樣過年的，你呢？
留言告訴我一下嘛^^
但對我來說熱紅酒可以喝整季啊，而且就喝起來就是舒服，你可以根據自己的味覺調味，想要甜一點，你可以加糖或是蘋果汁，基本上，是個簡單調酒實驗室。一起和家人調出屬於你們家的熱紅酒吧!!!
過年也可以喝熱紅酒，我是打算這樣過年的，你呢？
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如果有再看youtube頻道的人 就會知道偷偷跟誰致敬
科技領域廣泛上到外太空，下到地心磁鐵中，希望用拔樂又不失完全專業的口吻及方式呈現給忙碌但又想輕鬆快速了解一些知識的人，文章都歡迎指教與批評，感恩在浩瀚宇宙我們在網路宇宙相遇(因為元宇宙真的還沒建立拉)
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熱紅酒常用的香料，有不少是傳統的藥草植物。因此當我們把熱紅酒端在掌心，深吸一口氣再喝，我們所感覺到的溫暖平靜，那是真實的療癒。
每到十二月，聖誕氣氛撲面而來，熱紅酒Mulled Wine便成為佳品。這篇文章歷述了熱紅酒的歷史，寫出了其在寒冷冬季的特殊意義並介紹了Macro熱紅酒香料包的特點與使用方法。無論是與朋友聚會，或是夫妻小酌，這份飲品都能增添寒冬的溫暖氛圍。此外，搭配美味的調味建議，讓你過個溫馨的聖誕節。
追尋著自己對葡萄酒的熱情，一口口品嚐各種美酒的獨到韻味，每個人有自己喜好的品味、風格，酒夏依循品酒者的需求，精挑細選適合酒品，讓每支酒找到最適合的伯樂。一口飲下，葡萄酒擁有包羅萬象的風味變化、尾韻留香，酒韻到極致時感受到的不只是風味，更是一種對生活的嚮往與滿足感，這更是酒夏創立以來不變的精神。
學習品飲葡萄酒，想必大家都是從認識風土、熟讀原產地開始，但你知道嗎？在葡萄酒的漫長歷史中，原產地命名法與風土觀念，完全只是個BABY！到底是從什麼時候開始重視風土與原產地的概念呢？又是誰開始建立原產地名稱認證系統呢？
品酒筆記
帶有成熟黑莓、櫻桃和水果蛋糕香氣的溫暖魅力，入口後味蕾在成熟水果的風味中緩慢的帶出淡淡的香草味和一絲篝火煙霧。質地溫和簡單，柔軟多汁，輕盈至中等的酒體讓人輕鬆享受。
酒款介紹
由於去年冬天寒冷潮濕，在生長季節到來之前果藤擁有了良好的休眠和優良的水壩存水量。涼爽的天氣持續到春季和夏季，
端午剛過，已經正式進入夏季。而在炎熱的夏日中如果能吃上一份冰冰涼涼的冰淇淋，絕對是人生的一大樂事。但這種消暑聖品是怎麼被發明出來，為什麼中國、義大利、阿拉伯人都說這是自己的發明，甚至為什麼冰淇淋要用甜桶裝等等問題，就讓我來一同揭密吧！
祖先的祖先就愛吃冰：
單就吃冰一事，在古代並不稀奇
什麼是清酒？
清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
清酒的類型
日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
品酒入門 一定要知道的葡萄酒小知識？
葡萄酒屬於釀造酒，是葡萄汁經過發酵所得的含酒精飲料，發酵的定義是：糖份在酵母的作用下轉變成酒精與二氧化碳
造成葡萄酒風味變化的因素很多，包括：葡萄品種、產區、釀酒者等，甚至葡萄酒裝瓶後仍會在瓶中產生酒質的變化，換句話說，在不同時候打開葡萄酒都會有不同的感受
曼哈頓雞尾酒是世界上最受歡迎的調酒之一，這杯酒由威士忌、甜香艾酒、苦精以及點綴的馬拉斯基諾櫻桃組成，散發著濃鬱的經典氣息和芬芳風味，本文介紹了曼哈頓雞尾酒的歷史、配方和變種，並希望透過不間斷的調酒文章更新，帶給更多人關於調酒文化以及背後的歷史。
熱紅酒，就像是冬天的暖爐，這可不是普通的葡萄酒！這是將紅酒、橙片、白蘭地和蜂蜜放進大鍋子，開啟魔法模式的最佳方式。這個美味的冬季暖飲的優雅根源可以追溯到古羅馬時代，他們發現在寒冷的日子里，加點香料可以讓心靈和身體都感到溫暖。
而現在，這不僅僅是一杯飲料，而是一場味蕾的狂歡派對！姜、胡椒、豆蔻，
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