2021-01-26|閱讀時間 ‧ 約 9 分鐘

台北市定古蹟「孫立人將軍官邸」---百年歷史古宅華麗蛻變，中西和式風格建築與餐飲一次品味!

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去年11月上旬，一趟南下台中同學會之旅，曾路經向上路一段18號的「孫立人將軍紀念館」，可惜這處孫立人將軍最後終老的紀念館，因疫情關係不對外開放，沒想到返回台北後，意外發現台北也有一棟「孫立人將軍官邸」，前者是一代名將孫立人1955年被冤屈，遭軟禁33年終老過逝的寓所，後者則是他1947年移防來台後，人生最風光上任居住的官邸，從1947年到1955年，短短七年之距，卻是從此兩樣人生風貌，兩棟建築承載了一代名將孫立人將軍前後半生，讓人感觸良多。

根據官網介紹，座落在南昌路一段與福州街交叉口的「孫立人將軍官邸」，是一棟和式與洋式混搭的花園建築宅第，由日本建築師森山松之助建於西元1907年(日本明治40年)，距今已有113年的歷史，台北市文資局於2004年，將此建物設為市定古蹟，走過百年風華，多少曾經叱吒風雲的歷史人物，如今都已縹緲成煙，只留下這棟老宅，讓後人緬懷發思古之幽情。

建築本身最初是作為臺灣總督府土木局水道課長官官邸，建築規模僅次於原台灣總督官邸(現在的台北賓館)，是全台現存第二大日治時期官舍建築。1911年由建築師近藤十郎接手，改建為「古亭庄(街)高等官舍」作為台北賓館整修期間，總督暫時的住所，並於1922-1944年期間改作「總督府台灣軍司令官官邸」使用，在日據時代可說是日本在台層級最高統治者的官邸，整體建築設計十分講究。

台灣光復之後的1950年代，國民政府將官邸轉作為「台灣防衛司令官邸」以及「陸軍總司令官邸」使用，孫立人(1900 ~ 1990)是第一位住進將軍官邸的台灣名將，他是抗日戰爭時期少數留美、不是黃埔軍校出身的軍官，在二次大戰時期於緬甸的『仁安羌戰役』(1942年4月)一戰成名，被譽為「東方隆梅爾」(Erwin Rommel，1891 ~1944)，在台灣近代戰史上有一席之地，1947年11月被調台灣，民國44年(1955)年，因部屬郭廷亮涉及匪諜事件，遭蔣中正指控叛亂兵變案，遷至台中向上路一段18號的「孫立人將軍紀念館」，被軟禁整整33年，直到李登輝上任就職的1988年下令解禁，但為時已晚，1990年，一代名將孫立人將軍病逝於家中，享壽89歲，令人不勝噓唏。

民國 41年之後，台北官邸轉作為「陸軍軍官俱樂部」，1993年起改稱「陸軍聯誼廳」作為餐廳使用，2010年開始整建，直到2016年整修完成開放民營化，為了紀念孫立人對台灣的功勳與貢獻，文資局於2017年將此建築更名為「孫立人將軍官邸」，2017年1月1日起由雅鴿文創團隊接手經營，重新規畫結合中式婚宴餐飲(中式合菜、江浙菜與台菜)，日式料理與茶苑下午茶，與舉辦藝文沙龍與展覽講座，讓百年老宅重生，在固守建築歷史風華的同時，也蛻變出嶄新的功能風貌，不再侷限於軍方客人，對全民開放，可入內參觀，享用官邸精心準備的「中式料理」、「桌菜宴席」、「日式料理」與「咖啡茶飲」，2021年更推出「年菜與官邸新年團圓饗宴」，想吃就趕緊預定。

去年12月上旬同學生日，便相約造訪這棟百年古宅，如今蛻變重生的「孫立人將軍官邸」，一邊參觀感受歷史風華，一邊享用下午茶幫同學慶生，接著就請跟著我的腳步，一起走進在歷史，「孫立人將軍官邸」在南昌路一段正門口與福州街側門各有一出入口，都被牆內高大茂密的大樹護蔭，正門入園映入眼簾，正中央是一棟綠意盎然的西式風格的透明玻璃屋(Green House)，正後方與左後方則是日式風格的老宅，兩種不同風格相映成趣，好天氣的時候，陽光迤邐穿透玻璃，在Green House 餐廳裡面用餐，別有一番情趣，Green House的左右兩側，靠近圍牆內的區域規劃成停車場。

走過Green House 往右邊，一片椰子樹高聳入天，與整理得十分完善的花園乍現，西洋風格的雕樑涼亭與日式的假山池塘，錦鯉自在悠游其在，置身其中被濃濃的綠景包覆，讓人心曠神怡，儼然是都會中就能感受到的森林浴。

走累了旁邊也有雕花的桌椅可以休憩，花園後半段就面對日式老宅的建築，簷下懸掛著一盞盞燈籠，與室內黃燈泡的光暈裡外對映，特別是夜晚華燈初上時分，風韻更加迷人。

順著Green House 往左走，就是「孫立人將軍官邸」室內建築的入口，門口兩邊懸掛著金底黑字的「陸軍司令部台北辦事處」與「陸軍聯誼廳」，順著樓梯往上內門兩側有紅底黑字的鼠年門聯，今年農曆應該會更換以牛年為題的新對聯。

走進「孫立人將軍官邸」，第一眼的感受是古意盎然，典型的中式餐廳裝潢，從印章刻的「將軍官邸」到錦緞，從牆上圓盤的花圖，到充滿古典風韻的中式桌椅，整個空間散發著一股榮華高雅又尊貴，孫立人將軍的雕像靜靜座落在一角，像是永恆的守護神，守護著這棟他人生最光耀燦爛的歲月。

往左邊進入貴賓廳，不僅有宴客的餐桌，還有賓客交談的客廳十分寬敞，牆上懸掛著過往孫立人將軍與名人的合影，佈置十分典雅。

在孫立人將軍半身雕像旁同樣有兩間宴客廳「祥和廳」與「吉祥廳」，一走進「祥和廳」在過堂的走廊兩側牆上，左側牆上一整排的孫立人將軍生平簡介看板，讓造訪的賓客得以了解將軍一生沙場爭戰的風光偉業，以及他曾獲得的勳章，右側則是電視牆，介紹著由雅鴿文創集團接手後轉型，對外所提供的餐飲與藝文展覽服務，走進宴會廳，頂上華麗的水晶燈全亮時，更增添房間金碧輝煌的光耀感。

再往內走是「如意廳」，與Green House 銜接，中間有廚房負責出餐，

「孫立人將軍官邸」也推出日式下午茶迎賓，在Green House販售的是餐點較豐盛的套餐，日式茶屋則單純販售茶、咖啡與蛋糕輕食，兩種不同的風格，就看個人偏好可以事先訂位。

走回原來的中央通道，直通到底是一處應該是官邸最大的宴會場地，可在此舉辦婚宴，右轉則變成充滿日式風情的建築，通道上木門牆上懸掛著孫立人將軍與蔣介石當年的合照，如今早已人事皆非，再往裡走就是日式茶苑，當天我們喝下午茶就安排在此處，另有一處正門，就是通往福州街「孫立人將軍官邸」的側門，門前擺放著彷真的櫻花樹，還有專人澆水，乍看還真分不出真假，很適合拍照的一處景緻。

在門外與同學拍了一些美照後，折回走進茶苑，這裡的環境極其幽靜溫雅，置身其中與好同學相談甚歡，牆上掛著孫立人將軍坐在椅子上看國外雜誌的悠閒生活家居照，現在改成了茶苑，入苑前廳則有蛋糕展示櫃跟各種書籍與餐點菜單，當天在服務生的引領下，我們也在一間雅房的桌旁入座，茶苑內的擺設散發出濃濃的日式風情，為了維護環境的寧靜，茶苑也有一套訪客守則，不能帶外食與寵物入內，不得在屋內奔跑，使用3C產品與說話音量不能過大，妨礙到其它客人，也因為造訪的客人都很守規矩，讓我們度過一個魚悅安靜悠閒的下午，即使當天的天氣微雨，大家還是聊得很開心。

與剛入官邸的中西式風情又有所區隔，在茶苑裡走到前門可賞窗外櫻花，走到後門長廊，可以欣賞窗外西式與和式混搭的花園美景，造訪「孫立人將軍官邸」，一次可以感受到中、西、和式三種不同文化建築與餐飲之美，收穫甚豐，對於喜歡自拍與拍照的朋友而言，這裡也是取景勝地，怎麼拍怎麼美，也可試著不同光源拍出不同的感受。

在茶苑用餐，有另一份不同於宴客餐飲的菜單，同樣是吃飽吃巧豐儉由人，店主人都能滿足訪客的需求，當天我們各自點了「蜜桃蘋果茶」、「偷閒花草茶」與「甘草黑莓葉草本茶」各一壺，每壺花草茶一律定價NT$280/壺，只要點一壺茶，就附贈了手工小點(餅乾)一份，請客的同學還特別又點了「蘭姆葡萄咖啡蛋糕」(NT$100/份)與「法式千層蛋糕」(NT$120/份)，餐飲一共NT$1060，大家就吃得賓主盡歡十分愜意。