S4-01｜偽出國宵夜~燒き餃子>>

大家的宵夜都吃什麼呢.....? 有沒有想要分享的呀 在幾年前無意間發現台中美食『宵夜~燒き餃子』 不用出國就讓你有種在日本吃小吃的氛圍

有次下班正巧看到他們騎著三輪車 將餐車騎到不奇眼的定點，沒想到已經有人再等了

有吃過『宵夜~燒き餃子』一定知道，想吃他們的餃子 必須要有耐心、耐心、耐心...... 因為都是客人點餐，才會現做，認真說起來，真的等很久........ 但知道他們是如此用心對待食物，我很願意等 加上他們的態度都很親切，很溫暖，值得用心地等待

於是一盤外脆內多汁的餃子及綜合湯就完成啦

最喜歡日式鍋貼那股焦香味的麵皮 以至於忘記內餡有多燙口，湯汁還多到流出來，真是有夠浪費 現在學聰明了，吃之前有五大口訣

1. 將餃子放在湯匙裡 2. 用筷子將餃子扒開一小洞 3. 將湯汁倒入湯匙中 4. 喝湯汁 5. 吹一吹再吃餃子

那種酥脆的外皮跟軟香的內餡搭在一塊，真的會覺得一盤怎麼夠 就算不加醬就很夠味好吃，而加醬也不死心，反而更有層次....

尤其他們的銷魂辣椒醬，有吃辣的我都覺得又香又辣 這真的是每次都會讓減肥破功

而另外點的綜合湯也很優秀，除了討厭的香菜，不然就完美了 印象中有三個丸子跟蘿蔔，好愛他們的丸子 非常討厭丸子中有一種味道，我實在不會形容 但宵夜~燒き餃子的丸子沒有怪味，還有一顆是驚喜丸子，是有內餡的

另外還有其他口味的餃子(鍋貼)及湯品，最近才發現原來有鍋燒意麵 下次再來嚐鮮了.......

果然是不太專業的分享文，不過我就是很真實的呈現 畢竟也沒人找我作業配，所以就隨意隨心分享囉 如果喜歡的話請給我一個愛心，我會很開心，也會很感謝你們 不專業的雜七雜八日誌

後記 S0｜這一部終於跨出去了...

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