2021-08-30|閱讀時間 ‧ 約 7 分鐘

竹茗芳(二十三)

仲春至,茶鬥興。
落英繽紛,商販夾道,其中不論大商鋪或小地攤,清一色賣的都是茶磚茶具等物,平時路邊常見的小吃食,如今反而變得極為稀有。
點茶之道,起於唐,盛於宋,至今漸衰。究其原因,無非是此法工續繁瑣並耗時耗力,諸如唯有極小範圍的嫩芽能製茶,採來的茶葉須趁鮮加工避免發黑,製茶需反覆研膏,榨盡苦汁又不能使香氣流失等規矩,因此逐漸為不須研膏揉團、手續簡易許多的草茶所取代。
但不知何故,品神閣及其西側的城鎮一帶,既是距離中原遙遠,又非該地帶的重要城鎮,卻比以往的汴京、臨安,抑或是杭州成都等政經要地,留存了更完整的點茶技藝,近乎頑固的,他處草茶興盛之時,仍堅持以點茶作為茶飲主流。每年三月所舉辦的鬥茶會,便是該城依點茶之道,文士茶客評比茶餅與分茶技藝的「鬥茶」演變而來的活動。
最初的鬥茶會沒有規則順序之分,僅是聚集了一批茶人,只要雙方達成共識便能隨心所欲的鬥茶。但這時節,正是茶農們採摘完第二批茶葉、製成茶餅的時節,有些茶農、行腳商會趁著鬥茶會,提供茶葉與賽者合作,藉此宣揚自家的商品,如此作為,促使鬥茶會在多方調整後將比試改為擂台的形式,藉由名次的爭奪加強熱鬧的氣氛,並達成促進消費的效果,實乃娛樂與商業的絕妙結合!
───雖然小醫仙興致高昂地分享了行醫時打聽到的鬥茶擂台小知識,表情眼神無一不透露出對擂台賽的濃濃興趣,也只換來王盛尷尬而不失禮貌的微笑,以及楚泓漸行漸遠的後腦勺。
講得再怎麼澎湃激昂,當對方的目的只是逛茶市,對鬥茶半點興趣也沒有時,也只是白白浪費口舌。
比起贊助賽者,擺攤攬客是更傳統且穩妥的作法。更多茶商看中了鬥茶會期間,自四面八方前來的好茶者,乃在通往城中央擂台的四條大道設攤,藉機撈上一筆,久而久之便形成僅出現於鬥茶會期間,專賣茶葉器具的「茶市」甚至開始出現不少專為茶市而來的旅人遊商。近幾年來,該活動所吸引來的商販人潮,已不亞於大型節慶祭儀的規模,說是這個地區特有的節慶活動亦不為過。
王盛眼望著楚泓自行推著輪椅飄向遠方,耷拉著頭如同棄犬,既似自語、偏生又是小醫仙能聽清的音量,低聲說道:「你說小楚是不是討厭我了?」
小醫仙先翻白眼為敬,無奈道:「昨天被你那樣……沒有人能不受驚嚇或不覺得被冒犯吧。」
前一日,品神閣。
王盛知道楚泓提出三道問題的要求,必然是有所預謀,也隱隱察覺他最想問的大約會是自己方才打混過去的手傷,或是幾天前慌不擇路的逃跑行徑。因此真被問到時,他的心中既無訝異亦無戒懼中,反倒有一種「果然如此」的了然。
楚泓並未就此打住,順著第二個問題接續道:「我記得你那時說,他們不是仇家、勝似仇家,還說你寧可遇上仇家也不願遇上他們,究竟是怎麼回事?」
王盛聽完,默然半晌說道:「這之間牽扯頗多,我只能說他們不是敵人……應該也不會對你們動手。不願遇上他們……因為被他們抓到,我……就不能夠做我了。」
楚泓輕哼道:「不會對我們動手?那時你前腳剛走,他們後腳便趕來了,沒問幾句話便動上了手……」他倒也不是說謊,可不是沒說幾句便和男人動上手麼!他只是隱去了自己率先出手的事實,很有技巧的把話說得像是對方先行出手,絕對不是說謊。
王盛聞言臉色大變,喝道:「你胡說!孟叔叔雖然衝動了些,卻不會不問緣由便出手,玉姨生性謹慎,更不會如此!」
一字不差。
楚泓原只是想報復王盛第一問時的戲弄,蓄意把話說得模稜兩可,卻不料立即遭到揭穿───真不知該說王盛太了解他,還是太信不過他───不禁帶上一絲赧色,嘟囔道:「你和那兩人可真是情誼深厚。」
王盛如若不聞,抓住楚泓的衣襟,咬牙道:「之後呢?他們可曾受傷?若是傷了他們半點,便是你……」
他突然噎住了做不得聲。楚泓若真傷了他們,自己又該如何?
楚泓則被扯的有些氣悶,一方面覺得此情此景似曾相識,一方面又為自個兒感到不平。
欸不是,為什麼只問他們的情況,我呢?
打定主意退出戰圈的小醫仙,忍不住離開牆角跑來勸架:「問話就問話,別拽領子……」
時間回到現在。
王盛抱頭道:「我原只想抓他肩膀的,誰知道鬼使神差的……」
小醫仙同樣一抱頭:「啊──為什麼我不能分期付款,他的問題就能延後再問?明明是你惹惱了他,為什麼要牽連我?明明能早點完事,都是你害我得提心吊膽的,你給我道歉喔!!」
兩人在這兒懊悔糾結,卻萬萬料想不到楚泓對王盛不但沒有絲毫怒氣,反而有點心虛。看了王盛對夫妻檔的反應,他確認了三者關係甚為親厚,絕非仇敵,登時大為放心,今日清早便寫了鴿信通知那二人,卻險些被王盛撞破,驚出一背的冷汗,如今仍不能正視對方。
正因如此,他才蓄意避開了二人,假意指責店家茶餅製工粗糙,色澤黯淡發黑,香氣不足,小小的吵上一架轉移注意力。
雙方各執己見吵了半晌,誰也不肯退上一步,最終不歡而散。楚泓倒轉輪椅,甫抬頭便見劉淳宜不知何時站到了背後,瞪著他一言不發,不禁有些驚訝:「你明明有丁叔了,還來茶市作什麼?你若不要,便把丁叔還我啊!」
「是丁叔自己決意跳槽,別說得像是我們如意樓搶人似的!況且我來這裡,乃是為了找人。」
「哦──找姑娘家的是吧?想不到蠢劉你也有犯相思病的一日……」
劉淳宜臉色一黑:「我找的是你。」
「啊──你是個好人,但我們實在不合適……」
劉淳宜炸毛:「你能不能正經點?!」
總算找回整人的樂趣的楚泓嘻嘻一笑:「是、是,小劉掌櫃有何見教?」
劉淳宜深吸口氣壓抑怒氣,一指楚泓,大聲道:「明日鬥茶,你可敢與我比上一場?」
作者碎碎念:字數正式突破十萬!!(其實是一萬兩千)哇~誰能想到我最一開始構想這篇小說,只是想寫一篇三千字的短篇參加文學獎呢(´◔​∀◔`)
順便說說我查詢宋代點茶時突然冒出的一個腦洞(?)。點茶之鬥茶,看到的資料是說主要在考驗對打雙方的茶葉與用水的品質,還有點茶時的泡沫厚度與持久性,更進一步還會進行被稱為分茶/茶百戲的技巧比拚,但最主要的勝負點還是在「泡沫」上。所以......如果我把茶粉跟水混和之後,丟到瓶子裡拼命搖晃,也能製作出點茶.......吧?咦??( ºΔº )
嗯,只是腦洞,我也知道點茶鬥茶絕對沒有那麼膚淺,也請千萬不要較真。只是腦中一瞬間閃過所有人都在乖乖坐著攪動茶水時,可能有一個人像調酒一樣甩甩甩花式扔茶杯倒茶......(噴笑
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