吃-美都餐室

個位於油麻地廟街的這間餐廳，從小時候經過時就覺得很有趣，但從來都未曾光臨過。近來，有點懷念舊時代的香港，想時光倒流一下，便慕名前去感受感受那個時代的味道。

餐室的出現比茶餐廳還要早，售賣的食物亦有所不同，主要售賣中菜，價錢及定位也較貴及高級。而本文要說的美都餐室於1950年開業，內有兩層高，早期甚至會提供宴席服務。售賣的食物可說是與茶餐廳相差不遠，但又有些不同，例如中式牛柳絲炒麵，當中的炒麵是中式酒店筵席常見炸得非常香脆的麵餅，舖面的牛柳絲是以甜酸醬汁烹調，故非常開胃。飲品方面以蓮子紅豆冰較為人熟悉，據說當年年青的黃家駒@Beyond也經常光顧，並坐於二樓靠窗邊的6號卡位，飲用蓮子紅豆冰。除此以外，多套知名的電影、電視也曾在此取景，如《九龍冰室》、《PTU》、《廟街． 媽． 兄弟》、《酒店風雲》等。

雖說美都餐室有兩層，但我當天去見它只開放樓上雅座招待客人，下層一樓用作收銀用途。這也讓我很意外，因為較為少數的餐廳有此做法，上層多為不對外開放，像是有秘密似的，更讓人想一窺究竟。上到上層，我就明白了。上層較下層寬敞，環境、風格也相當的保留了50年代的味道及特式，不知怎地令人有種置身王家衛電影場景的感覺。這裏亦與近日播放的viutv劇集《IT狗》工作室場景有些相似，不知此劇的場景有否參考過美都餐室。因為這裏還不怎麼翻新過，留下了不少真實的歷史痕跡，相對於近來剛翻新不久對外開放的中環街市，更有靈魂及內涵。

至於食物，當日與朋友光顧，叫了下午茶C餐(中式牛柳絲炒麵)配熱咖啡及蕃茄牛腩湯通粉配奶茶。中式牛柳絲炒麵如上段有提過香脆麵底有點驚喜，舖面的甜醬汁加肉絲亦相當開胃，熱咖啡有加了煉奶的甜味故很順口，不會苦澀。而蕃茄牛腩湯通粉較為普通，湯底像是稀釋了的羅宋湯，通粉亦不像百利冰室那麼入味可口，牛腩普普通通沒有任何想翻吃的記憶點，至於奶茶味道意想不到較咖啡苦澀。爬文看了看其他相關的文章，亦有提及美都餐室食物的質素相對從前是有所下降。不過，若想去一敞時光倒流之旅，這間餐廳是一個不錯的平民選擇。

REF.:http://www.hkmemory.org/open-rice-city/text/index.php?p=home&catId=103&photoNo=0

https://hk.news.yahoo.com/it%E7%8B%97%EF%B8%B3%E3%80%8C%E7%94%B7%E5%A5%B3b%E3%80%8D-yoshi%E4%BD%99%E9%80%B8%E6%80%9D%E4%BF%82-viu-tv%E5%8A%9B%E6%8D%A7%E5%85%AB%E6%98%9F%E4%B9%8B%E4%B8%80-%E9%99%B3%E6%B9%9B%E6%96%87%E6%8B%8D%E3%80%8A%E4%B8%89%E5%A4%AB%E3%80%8B%E5%A5%BD%E9%A9%9A%E6%89%93%E7%9C%9F%E8%BB%8D-071457329.html

https://www.hongkongd.com/yaumati/36614/%E6%B2%B9%E9%BA%BB%E5%9C%B0%E7%BE%8E%E9%83%BD/