2022-03-09|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

【花蓮-鷺鷥咖啡】

歐風莊園茶飲甜點秒入奇幻童話世界

店家名稱：鷺鷥咖啡地址：花蓮縣鳳林鎮榮開路90-1號營業時間：1200-1700，週一至四公休電話：03-8762206 推薦：焦糖醬鮮奶布蕾、莓果生乳酪 Note：座位有限，入園請早。春季賞百花、冬季落羽松

園區入口是未經雕飾的原色水泥牆占地約1公頃包含落羽松大道玻璃屋餐廳、冰淇淋童話屋、雪雲城堡入園門票每人100元全額可折抵消費

園區造景均呈魔幻童話風格小至路燈、吊牌或廁所都可以窺見設計巧思

冰淇淋童話屋入口

童話屋出口

童話屋旁的九重葛

造型魔幻的機房

戶外用餐區

玻璃屋室內用餐空間採開放式廚房、自助式點(取)餐座位約50人以內自由入座

玻璃屋入口用餐空間

咖啡調製區

供應餐點以茶飲、甜點為主咖啡、氣泡飲、花草茶生巧克力塔、迷迭香檸檬塔莓果生乳酪、焦糖鮮奶布蕾隨餐附送顏色繽紛的小湯勺可愛到讓人心情跟著為之一亮🤩

焦糖醬鮮奶布蕾外觀像一般布丁與印象中的「烤」布蕾相差甚大表面未呈現高溫火烤的糖霜薄片取而代之像是融化的糖水讓人有點心驚挖一杓入口瞬間睜大眼睛口感獨特也太好吃了吧建議食用時一匙挖到底才能在嘴裡迸發多層次

底層是淡淡鵝黃色澤的鮮奶布丁上層是淺棕色的焦糖鮮奶油入口先感受到濃郁綿密的焦糖鮮奶油彷彿吃了一大顆太妃糖在嘴裡化不開正當覺得甜度偏高時柔軟濕潤的布丁與之交融完美平衡

莓果生乳酪上層新鮮莓果餡料爽口夾層為柔滑細膩的生乳酪底層是酥脆的餅皮酸酸甜甜很開胃

各式塔類底座偏硬推薦牙齒硬朗的人們😅

甜點搭配繽紛小湯匙，口味由左至右為生巧克力塔、迷迭香檸檬塔、莓果生乳酪塔及焦糖醬鮮奶布蕾。

分享至

成為作者繼續創作的動力吧！

從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容

作者的相關文章

成為會員後即可發表留言