<div class="draft-block draft--p left">2022.04.14.木</div>
<div class="draft-block draft--p left">自從DIY高湯粉後</div>
<div class="draft-block draft--p left">煮湯變得超簡單！</div>
<div class="draft-block draft--p left">不用再辛苦的川燙排骨/雞骨</div>
<div class="draft-block draft--p left">就能輕鬆喝上一碗家常湯🥣</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/a2912e93-ce22-4449-acdd-6b3dbce4b27b.jpg" data-width="3024" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">｜大黃瓜魚丸湯</div>
<pre class="public-DraftStyleDefault-pre draft-block"><pre class="draft--code-block">🔸水8杯(1280cc)、高湯粉1包，中大火煮滾</pre><pre class="draft--code-block">🔸加大黃瓜半條、鹽1匙，煮半軟</pre><pre class="draft--code-block">🔸加魚丸6顆，煮熟煮膨</pre></pre>


<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:2859px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/273f87db-0237-49ce-9094-e1a8b9ac12ae.jpg" data-width="2859" data-height="2859" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>

旅行美食

🔸水8杯(1280cc)、高湯粉1包，中大火煮滾

🔸加大黃瓜半條、鹽1匙，煮半軟



　　我超愛喝湯，不管是排骨湯、雞湯、蛤蜊湯、濃湯、四神湯、魚湯……所以我很常煮湯。



　　今天先來說說雞湯，雞湯有超多口味。



　　基礎食材：薑、雞腿肉



　　調味料：雞高湯、米酒



　　把雞腿肉川燙去血渣（薑片米酒），沖乾淨（我會把雞皮拔掉），放入壓力鍋，下薑片、米酒、一罐雞高

綠葉欲倚天上雲，宅居隱逸格中米。

綠葉欲倚天上雲

各式雞湯

網路上的素食苦瓜鳳梨湯，主材料除了苦瓜和鳳梨外，有的加菇類，有的加豆腐，有的加其他蔬果，但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味，若加其他的菇類或蔬果，我覺得湯煮出來後會串味，所以我選擇了油豆腐做配料。



材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐



作法步驟：

1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將

我覺得人生就像一杯白開水，無色無味，冷暖自知，就看每個人添加了什麼料，讓這杯白開水更添色香味來豐富你我的人生。

白開水的生活

電子鍋料理《苦瓜鳳梨湯》-全素

這篇文章分享了自製木瓜豆漿的製作方法，只需要半顆木瓜和一杯豆漿，打約10-15秒即可完成。建議使用無糖豆漿，味道非常不錯。

一個分享葷轉素的故事，一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅，是高敏感一員，人格是ENTP + INFJ。

素食先生vegan220206的身心靈成長

自製木瓜豆漿分享

收到一把山當歸

打工的老闆送大家一人一大把新鮮的山當歸

說是跟山上的農民訂的，跟我們分享

以前如果有到清境農場走走時，都會順便帶一把回家燉雞湯

這次賺到了，不用上山也有山當歸

上次有分享過山當歸花，這次分享作法

山當歸雞湯作法

把山當歸的根用刷子刷乾淨

根莖葉全部放進大鍋裡慢慢煮



草草的沙龍

山當歸雞湯



以文字記錄自己做豆腐的食譜

材料準備:

乾黃豆200克

1500ml水(乾黃豆的6倍水)

液體鹽滷9ml+水9ml

豆腐模和棉巾

豆漿棉袋

果汁機/調理機

作法:

黃豆前一晚先泡水(建議水量2-3倍，黃豆泡水後會漲2-3倍大)

用果汁機將黃豆和1200ml水打成生豆漿(看果汁

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政治與評論

<p class="draft-block draft--p left">好期待成品的照片～</p>

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菇菇的沙龍

手工鹽滷豆腐作法

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<div class="draft-block draft--p left">香菇雞湯或是蒜頭雞湯都好喝！！！</div>

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◈宅米油鹽醬醋茶◈

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今天我們將分享一個經典的家常料理：燉雞湯。

這道湯品滋補養身，溫暖身心，是家庭聚餐和冬日寒夜的最佳選擇。

材料：雞肉：1隻（約2-3磅，最好使用整隻雞）

水：8杯

胡蘿蔔：2根（切塊）

洋蔥：1個（切塊）

西芹：2根（切段）

蒜頭：3瓣（切碎）

鮮香草（

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Polar Tina的沙龍

【美味家常】家常料理食譜：燉雞湯





供4人份 預備15-20分鐘 烹飪1小時 簡易 V



- 2湯匙 橄欖油

- 8根素食香腸

- 1個 大紅洋蔥，切碎

- 2根 西芹，切碎

- 2根 胡蘿蔔，切碎

- 3瓣大蒜，切碎

- 1茶匙 甜煙熏辣椒粉

- 1茶匙 茴香籽（可選）

- 幾枝 百里香、迷迭香或鼠尾草


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素食香腸燉菜



這湯如果有剩餘的話，重新加熱後可成為午餐的絕佳選擇。

供4人份 預備10分鐘 烹飪40分鐘 簡易 V

- 1½ 湯匙植物油

- 2個紅洋蔥，切碎

- 2瓣大蒜，擦碎

- 2茶匙孜然籽

- 2條西葫蘆，粗略切碎

- 1顆大馬鈴薯，約300克，削皮切粗塊

1.3升蔬菜湯，使用低鹽湯塊

寧靜綠色湯



製作自己的雞高湯是從雞骨中提取每一點風味的絕佳方法，這些骨頭通常會被丟棄。每當你烤雞時，將雞骨放入冰箱，直到你有一些保存好的雞骨。將骨頭放入鍋中，加水，加入1根胡蘿蔔、1根芹菜條、1個切碎的洋蔥、2片月桂葉和胡椒粒。煮沸1小時（或在壓力鍋中煮30分鐘），然後過濾。讓高湯完全冷卻，然後冷凍在密封容

自製雞高湯

拾。ten其實也蠻愛喝湯的，每餐都會有一碗湯品，當然，只有在假日才有機會煮，煮湯不難，但是，湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲，這點香港人就很厲害了。

山藥玉米排骨湯

食材：山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒



作法：

1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用；蒜頭剝皮拍扁備用

<div class="draft-block draft--p left">我也喜歡喝湯，明天打算來煮蘿蔔玉米排骨湯！</div>

料理。cooking

這邊是拾。ten的創作空間，有心情、有插畫、有小說、有食譜、有攝影、有許多許多不同的創作，歡迎常來坐坐觀看。

拾。ten的沙龍

《食譜》山藥玉米排骨湯

新手女也廚房的沙龍

大黃瓜魚丸湯

<p class="lexical__paragraph" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">2022.04.14.木</span></p><p class="lexical__paragraph" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">自從DIY高湯粉後</span></p><p class="lexical__paragraph" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">煮湯變得超簡單！</span></p><p class="lexical__paragraph" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">不用再辛苦的川燙排骨/雞骨</span></p><p class="lexical__paragraph" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">就能輕鬆喝上一碗家常湯🥣</span></p><div class="lexical__image center"><div class="lexical__imageWrapper"><img src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2Fa2912e93-ce22-4449-acdd-6b3dbce4b27b.jpg&amp;width=740&amp;sign=7O-2vGetGCkraGz7rs6FTyx2lwNqlDCTWd6z8Ob8wKI" fetchpriority="high" data-src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2Fa2912e93-ce22-4449-acdd-6b3dbce4b27b.jpg&amp;width=740&amp;sign=7O-2vGetGCkraGz7rs6FTyx2lwNqlDCTWd6z8Ob8wKI" data-loaded="true" data-original-src="https://images.vocus.cc/a2912e93-ce22-4449-acdd-6b3dbce4b27b.jpg" data-lowquality="false" data-width="undefined" data-height="undefined" data-retry="0" onerror="Number(this.dataset.retry) > 4 ? this.src='/static/default-error-img.svg': (() => {this.src=this.dataset.originalSrc; this.dataset.retry = Number(this.dataset.retry)+1;})()" data-istopthreeimage="true" alt="raw-image"></div><div></div></div><p class="lexical__paragraph" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">｜大黃瓜魚丸湯</span></p><pre class="lexical__code" spellcheck="false"><span style="white-space: pre-wrap;">🔸水8杯(1280cc)、高湯粉1包，中大火煮滾</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">🔸加大黃瓜半條、鹽1匙，煮半軟</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">🔸加魚丸6顆，煮熟煮膨</span></pre><p class="lexical__paragraph" style="text-align: left;"><br></p><div class="lexical__image center"><div class="lexical__imageWrapper"><img src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2F273f87db-0237-49ce-9094-e1a8b9ac12ae.jpg&amp;width=740&amp;sign=UKmv6CCYWAPfm60JlDvcfTN7CgyETyuX59V4Y3b-Q0Q" fetchpriority="high" data-src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2F273f87db-0237-49ce-9094-e1a8b9ac12ae.jpg&amp;width=740&amp;sign=UKmv6CCYWAPfm60JlDvcfTN7CgyETyuX59V4Y3b-Q0Q" data-loaded="true" data-original-src="https://images.vocus.cc/273f87db-0237-49ce-9094-e1a8b9ac12ae.jpg" data-lowquality="false" data-width="undefined" data-height="undefined" data-retry="0" onerror="Number(this.dataset.retry) > 4 ? this.src='/static/default-error-img.svg': (() => {this.src=this.dataset.originalSrc; this.dataset.retry = Number(this.dataset.retry)+1;})()" data-istopthreeimage="true" alt="raw-image"></div><div></div></div>

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                <span>林燃（創作小說家）</span>
              </a>
             蘿蔔玉米排骨湯我也愛，冬天是吃蘿蔔的好季節。</div>