旅行美食

文化生活

國際

<div class="draft-block draft--p left"><br>2022.04.29.金</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">去年第一次用紅酒🍾入菜</div>
<div class="draft-block draft--p left">非常大手大腳倒了快半瓶</div>
<div class="draft-block draft--p left">根本把它當醬油滷肉</div>
<div class="draft-block draft--p left">（但心裡超ㄔㄨㄚˋ 不知道會煮出什麼味道😏）</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">🤷‍♀️母：幹嘛加這麼多?!</div>
<div class="draft-block draft--p left">😎我：沒差啦～又沒人喝!! 用多一點早點消滅🍷</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">好險還滿成功✨</div>
<div class="draft-block draft--p left">原來這就是紅酒+義式香草粉的效果啊～</div>
<div class="draft-block draft--p left">調味料果然很神奇</div>
<div class="draft-block draft--p left">能把同樣食材煮出完全不一樣的風味❤️</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/ff81869c-a1af-4594-b307-ce7d0c3b2cf0.jpg" data-width="3024" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">｜紅酒彩蔬燉豬肉</div>
<pre class="public-DraftStyleDefault-pre draft-block"><pre class="draft--code-block">▪️鹽1匙、義式香草粉、紅椒粉、黑胡椒，醃梅花肉塊</pre><pre class="draft--code-block">🔹熱油2匙，煎肉塊，上色後盛起備用</pre><pre class="draft--code-block">🔸依序加辣椒、洋蔥2顆、鴻禧菇1包、番茄2顆、鹽2匙，炒香</pre><pre class="draft--code-block">🔸加紅酒(約食材1/3)、蜂蜜1匙，煮滾</pre><pre class="draft--code-block">🔸加肉塊，加蓋煮10分鐘</pre><pre class="draft--code-block">🔸️關火，加蓋悶20分鐘</pre></pre>





<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1773px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/0ac4b5b2-c1a5-41a2-9af3-c87cfe83db16.jpg" data-width="1773" data-height="1773" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">✎ ̼ 煮後感 ✎ ̼<br></div>
<div class="draft-block draft--p left">悲劇1️⃣</div>
<div class="draft-block draft--p left">紅酒開瓶大失敗!!</div>
<div class="draft-block draft--p left">軟木塞整個脆化</div>
<div class="draft-block draft--p left">屑屑全部掉到紅酒裡😱</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">悲劇2️⃣</div>
<div class="draft-block draft--p left">火太大⚠️</div>
<div class="draft-block draft--p left">一個不注意發生洋蔥大黏鍋慘案😭</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">命運多舛啊～</div>
<div class="draft-block draft--p left">但被稱讚“非常”好吃</div>
<div class="draft-block draft--p left">稍稍撫慰了我🫂</div>

<p><br>
2022.04.29.金</p>
<p><br></p>
<p>去年第一次用紅酒🍾入菜</p>
<p>非常大手大腳倒了快半瓶</p>
<p>根本把它當醬油滷肉</p>
<p>（但心裡超ㄔㄨㄚˋ 不知道會煮出什麼味道😏）</p>
<p><br></p>
<p>🤷‍♀️母：幹嘛加這麼多?!</p>
<p>😎我：沒差啦～又沒人喝!! 用多一點早點消滅🍷</p>
<p><br></p>
<p>好險還滿成功✨</p>
<p>原來這就是紅酒+義式香草粉的效果啊～</p>
<p>調味料果然很神奇</p>
<p>能把同樣食材煮出完全不一樣的風味❤️</p>
<p><br></p>
<p><br></p>
<p>｜紅酒彩蔬燉豬肉</p>
<pre><code>▪️鹽1匙、義式香草粉、紅椒粉、黑胡椒，醃梅花肉塊</code></pre>
<pre><code>🔹熱油2匙，煎肉塊，上色後盛起備用</code></pre>
<pre><code>🔸依序加辣椒、洋蔥2顆、鴻禧菇1包、番茄2顆、鹽2匙，炒香</code></pre>
<pre><code>🔸加紅酒(約食材1/3)、蜂蜜1匙，煮滾</code></pre>
<pre><code>🔸加肉塊，加蓋煮10分鐘</code></pre>
<pre><code>🔸️關火，加蓋悶20分鐘</code></pre>
<p><br></p>
<p><br></p>
<p><br></p>
<p>✎ ̼ 煮後感 ✎ ̼<br>
</p>
<p>悲劇1️⃣</p>
<p>紅酒開瓶大失敗!!</p>
<p>軟木塞整個脆化</p>
<p>屑屑全部掉到紅酒裡😱</p>
<p><br></p>
<p>悲劇2️⃣</p>
<p>火太大⚠️</p>
<p>一個不注意發生洋蔥大黏鍋慘案😭</p>
<p><br></p>
<p>命運多舛啊～</p>
<p>但被稱讚“非常”好吃</p>
<p>稍稍撫慰了我🫂</p>

（但心裡超ㄔㄨㄚˋ 不知道會煮出什麼味道😏）

😎我：沒差啦～又沒人喝!! 用多一點早點消滅🍷

原來這就是紅酒+義式香草粉的效果啊～

能把同樣食材煮出完全不一樣的風味❤️

▪️鹽1匙、義式香草粉、紅椒粉、黑胡椒，醃梅花肉塊

🔹熱油2匙，煎肉塊，上色後盛起備用

🔸依序加辣椒、洋蔥2顆、鴻禧菇1包、番茄2顆、鹽2匙，炒香

🔸加紅酒(約食材1/3)、蜂蜜1匙，煮滾

一個不注意發生洋蔥大黏鍋慘案😭