2022.04.28.木
第一次吃到糯米椒
是在陽明山的土雞餐廳
香而不辣
一口接一口
非常涮嘴
室友美美和我一樣念念不忘這好滋味
難得在附近市場看到
立馬買回家🛒
｜糯米椒炒肉絲
🔹鹽半匙、醬油1匙、太白粉1匙，醃肉絲
🔸熱油2匙，加蒜、辣椒，炒香
🔸加糯米椒、鹽1匙、水80cc，加蓋5分鐘，炒半軟
🔸加肉絲，炒熟
糯米椒炒肉絲
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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新手女也廚房的沙龍
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然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境
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我的「媽」呀！
母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。
也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
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很久沒吃油飯，剛好家裡有一包糯米、有香菇、肉絲、魷魚乾及蝦米，趁著假日有空做來吃。
我家小孩說，我煮的米沒有外面油飯一粒粒的較硬的口感，沒錯，從小我媽就煮較軟的飯，吃軟飯吃習慣了，我也就偏好軟的飯。自我感覺很好吃。
材料
糯米1.5杯
乾香菇10朵
蝦米1/4杯
豬肉絲300克
魷魚1/4片
胡椒粉
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中午搬出山田鍋，炒了鑊氣滿滿的麻油虱目魚炒飯，非常過癮。
晚上再次用金網烤彩椒，淋上等橄欖油、鹽、黑胡椒吃。第一次用金網烤櫛瓜，也非常成功。
初次嘗試用 Vermicular 26cm 平底鍋煎厚切牛排。
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