11月23日-『一日一花．一色』-山黃梔．紅梅色

學名：Gardenia jasminoides Ellis 花語：如此幸福

山黃梔，別名鮮支，茜草科黃梔子屬，常綠灌木、小喬木，株高約3公尺，原產於中國、日本及台灣，分佈於亞洲。花期為春末至夏季，散發香氣。花色為白色，花瓣有單瓣花及重瓣花品種，喜歡高溫潮濕的環璄。

別名「鮮支」是指黃色。梔與支為同音字。關於「梔子」有幾種解釋。其一是種子是黃色，在相關研究內發現內藏紅花素(Crocin)，可作為黃色染料，故得名「黃梔」；另有解釋「卮」是指酒杯，指果實外表長得像名為「卮」的酒杯。山黃梔可謂台灣最天然的食用色素，像是蜜豆奶、粉粿、土黃色豆干及黃色醃蘿蔔等。

山黃梔在台灣分佈於低至中海拔闊葉樹林中。如：台北三峽、烏來；宜蘭員山；基隆和平島；苗栗明德水庫；台中頭嵙山地區；南投日月潭、蓮華池；屏東墾丁；台東蘭嶼；花蓮長春橋等地。

日文名：こうばいいろ HEX 色碼：#E86B79

紅梅色，是偏紫的淺紅色，自平安時代就已存在此色，其名稱的字面意思是紅梅花的顏色。

紅梅染依據色澤濃度有紅梅、中紅梅和淡紅梅。平安文學中的「紅梅」主要指的是「中紅梅」。

參考資料出處： 1.山黃梔,認識植物 2.《療癒之島》 3.《誕生花で楽しむ、和の伝統色ブック》

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