【美食】一個人的砂鍋魚頭｜天氣轉涼就想喝個熱呼呼的湯｜吃膩了牛豬雞，就想吃魚呀！
想吃砂鍋魚頭，卻覺得麻煩
想吃砂鍋魚頭，要先約一群人？
想吃砂鍋魚頭，要自己買菜看食譜煮？
以上通通「免」。
客人許了願，阿廷師來實現。
人客唷，上菜啦！🍲
砂鍋魚頭怎麼做？
熱油鍋，先爆香。
魚一定要炸過，吃起來才會香。
將近1斤的魚肉，貨真價實的好滋味。
阿廷師說做砂鍋魚頭，用大頭鰱這種魚，最好吃。
同時，會看時令鮮魚，有什麼新鮮的漁獲，隨時做調整，因為新鮮就會好吃。
最後加上一大匙沙茶醬，就是這樣才夠味呀！
這樣多少錢呢？
🥩 單點只要130元 + 🍱 便當有飯有菜30元 = 160元。
吃過的心得感想
上禮拜又去造訪熟悉的店家，在老闆煮東西的爐灶上，瞥見好幾塊炸過的魚，看
起來金黃酥脆的。我問老闆這什麼？他說要弄砂鍋魚頭的啦，要不要？好阿，隱
藏版菜單，當然要！這一碗，端上桌就是沉甸甸的份量。一大塊肉質鮮嫩的魚
肉，還有豐富的配菜，整碗淅瀝呼嚕吃到見底，連湯都喝個精光。此時的我，已
經飽到天靈蓋，幾乎吃不下店裡的其他配菜。好滿足，下次還想再點這道菜！
幸福廚房阿廷師
地址：新北市永和區復興街98號（靠近竹林路）
電話：02-2921-7790
營業時間：一到日 11:00~14:00，16:00~20:00。
分享至
成為作者繼續創作的動力吧！
作者的相關文章
桃子咩咩的美食與健康記錄 的其他內容
你可能也想看
- 「天天秋嗨嗨」：vocus 秋季徵文，五大主題 & 獎品登場！
- 11/20 NVDA財報前Preview, 財報前股價波動走勢觀察
- 維持皮膚健康與活力｜6款超人氣保濕、舒緩敏感化妝水評比
- [台北美食]從唐姐香香鍋到鼎馨小火鍋、開幕至今一個月時間，就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店
- [台北美食]北投區伊鍋一，用心經營的個人獨享鍋 ，十多種湯頭、CP值高，讓人一吃就愛上的店家
- 釜山美食推薦｜四間烤肉大特輯：一個人也能放心吃肉肉
- 〈一個人也可以玩得很開心〉日本關西地區8天7夜Day7大阪-黑門市場、大阪城、天滿宮、博物館做泡麵、吃美食
- 一個優雅的美食-乳酪(斯托卡德乳酪、冠軍康諾乳酪)
- 新莊美食推薦─料好個頭紮實的芋粿巧：新莊廟街阿瑞官粿店【阿巧的吃喝玩樂備忘錄】
- 【分享】嘉義美食推薦－雞肉飯和沙鍋魚頭外的個人必吃
- [秘密]林聰明沙鍋魚頭不用排隊!?一個直接通過人潮內用的方法
- 一個人跑步，是頭腦最清醒的時刻
- 【嘉義美食】圓環-林聰明砂鍋魚頭
發表回應
成為會員 後即可發表留言
© 2024 vocus All rights reserved.