一開始會覺得生酮離我好遙遠，因緣際會，我上了「沛力歐」的生酮飲食班，才發現原來我早已經離生酮不遠。我是在醫生的建議下，開啟了低碳飲食；而生酮，其實就是把碳水化合物的比例降到更低。
上課的其中一位老師是蘇愛雲博士，國內執行阿金飲食及生酮飲食的先驅。當年是師丈林謙和，先看到阿金博士的書，開啟他們兩位「極

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【生酮飲食】

生酮人其中一個超級好朋友：無糖可可。今天收到包裹，立刻拆封泡來喝。這牌子第一次買，不過CP值蠻高的。之前買過便宜的，但有一種說不上來的油味。這次買的不會有油味，品質很好。可可油脂含量高，碳水佔比低。不過，如果吃過量，還是會超標。我很隨性，吃到有飽足感，才會停止。
有人問我要怎麼生酮？我執行的概念很簡

【生酮飲食】生酮清單｜無糖可可

這幾年才知道我有「乳糜瀉」的情況，也就是所謂的「麥麩不耐症」。
一開始以為是過敏，陸陸續續做過各種大中小型的過敏原檢測，並不能有效的判斷，畢竟來源千百種，測試也是從其中有設立的關鍵字詞項目去檢查，一一對應。而項目開立越多，過敏原檢測的結果也越多。
我是從症狀回推判斷出來的。脹氣是其中最明顯的，不過從

政治與評論

【健康】乳糜瀉

我覺得這很像「雞生蛋，蛋生雞」的問題。
一直有在調整身體，中醫西醫都有看過。
目前是跟一位脊骨神經學醫生配合。
我跟醫生說：「我發現如果真的痛起來，可以稍微睡一下或躺著休息的話，過些時間可能會舒緩一些。」
醫生跟我說：「其實就是休息要足夠。」
在我聽起來，這有點像跟憂鬱症患者說，你就開心一點，不要想

創作

【健康】你睡得好嗎？

2022年5月初，聽到老闆兩個月沒交房租，趕快上來幫他寫一篇分享文。去年因為疫情禁止內用的那幾個月，他答應房東共體時艱，苦苦撐著，最後自己倒賠很多的老本。這幾個月又因為疫情延燒的關係，外出用餐的人大大減少。以前常會有家庭，攜家帶眷來用餐，疫情後真的外出人潮少很多。老闆年紀大了，他問過銀行和好幾個地方

音樂藝文

【美食】幸福廚房阿廷師－ 帥哥美女好，吃飯吃麵通通有

有人聽過腸道是第二個大腦嗎？

「腸」和「腦」是雙向的高速公路。You are what you eat. 這句話是有科學根據的。吃進身體的東西，在腸道裡面消化，是很神奇的一件事。怎麼說呢？我們透過嘴巴咀嚼和吞嚥，然後一邊看電視或者和別人聊天，再繼續重複下一個咀嚼和吞嚥動作。腸道已經在這些片刻累積的

【健康】腸會影響腦？

想吃砂鍋魚頭，卻覺得麻煩
想吃砂鍋魚頭，要先約一群人？
想吃砂鍋魚頭，要自己買菜看食譜煮？
以上通通「免」。
客人許了願，阿廷師來實現。
人客唷，上菜啦！🍲

【美食】一個人的砂鍋魚頭｜天氣轉涼就想喝個熱呼呼的湯｜吃膩了牛豬雞，就想吃魚呀！

最近天氣越來越炎熱，仍然固定會去淡水工作室做復健。 
說是淡水，其實已經進入到淡海新市鎮的區域。
治療師真的太強了啦！

沒有沙崙玫瑰的沙崙海灘（以前的沙崙海水浴場）

服務：💎💎💎💎💎
水質：💎💎💎💎💎
餐點：💎💎💎💎💎
環境清潔：💎💎💎💎💎
有歷史感的溫泉，非常喜歡這裡！
一直都習慣泡這裡的大眾池，當初會找到這家，也是要感謝Google評論。
那次，一個人逛烏來老街，沒帶泳衣。又只有一個人，不能泡湯屋。
當場滑手機，查到這

運動

小川源溫泉｜烏來溫泉與美味餐點推薦

★太感動了！謝謝老闆的客人主動發起的活動。
★每消費100元送1點，集滿20點送你簽名詩集，集滿40點松鼠為你寫詩。
疫情影響，永和大碗公好店守護弱勢，入不敷出。超大份量，佛心到接近荒謬，一份100元就餵飽作者一家人。現在，是我們報恩的時候了。
作者是老闆的熟客。介紹一下作者陳松鼠，本名陳松源，筆名

【美食】阿廷師為你寫詩

並非山珍海味，純屬個人記憶裡珍貴的滋味。一些關於健康與飲食的記錄。

桃子咩咩的美食與健康記錄

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