[新北美食]淡水區新建成餅店，傳統糕餅中;招牌芝麻蛋黃餅魅力無法擋、讓你吃光一個餅

對於一般遊客而言;來到新北市淡水區老街遊玩，如果你仔細觀察會發現餅店真不少，像是小編之前寫過海邊走走。新北市淡水區老街這麼多餅店中、新建成餅店以傳統精緻喜餅出名，新建成所做的喜餅傳統口味甜度適中，而且不油、不膩，口感相當的爽口好吃。

新建成餅店相關資訊::

地址:

新北市淡水區公明街42號

營業時間:

AM8:00-PM22:00

電話:

02 2621 1133

備註:

餅店

一甲子歲月新建成餅店

新建成餅店成立於民國四十年(SINCE 1951)，當時創始人林清敦先生還是糕餅店學徒。西元一九五一年他正式創辦了新建成餅店，開店至今已有一甲子的時間，店內研發出不少產品。

除了芝麻蛋黃餅外，還有和生餅、米香、沙其瑪，以及傳統婚禮需要的禮餅，目前店中顧客以準備訂婚的新人和家屬居多，零售的比率較低。

淡水區老街上，年已一甲子歲月的新建成店家以傳統喜餅著稱，新建成餅店到了第二代新建成經營者林建盛時，所以只要有華人，就有新建成對接手餅店的自己以及新建成期許也意味著未來國際化的走向。

因此，有鑒於現今不能用傳統方式經營，必須擴大規模，新建成和日本高帽子的臺灣總代理新順益公司合作，也可以在台北的忠孝東路門市訂到新建成喜餅，消費者以訂婚的客戶為主，因為每個地方的訂婚禮俗有些許差異，店家會主動提供訂婚相關的資訊與服務。新建成喜餅也在老店對面打造新環境旗艦店。如此一來;老舊創始店與新環境旗艦店並存於新北市淡水區公明街上。

招牌芝麻蛋黃餅魅力無法擋

新建成餅店常吸引觀光客購買的商品，則叫做「和生餅」，上頭印有中國傳統餅模圖案，裡頭包含著不同的材料，有鳳梨、紅豆和咖哩口味，任由顧客依自己的口味挑選。而現在也為因應現代人口味，逐一加入健康、養生的食材，並堅持烘焙的精緻可口、傳統的質感供顧客享用。

新建成餅店的招牌之一製作芝麻蛋黃餅，需要將近十三種原料，才能創造出香酥的餅皮和適中的甜味，為了創造出如此美妙的口感，餅裡頭所添加的食材，曾更改過不下百次。

小編此次品嘗該店芝麻蛋黃餅，這個大餅常常見到在台灣人訂婚喜餅中出現。說大餅是婚禮餅可還是許多人最愛喔。好吃味道一口咬下十三種原料都吃的到。如此豐富類立餅乾內餡料，魅力之大讓人無法擋、可能從吃一口變成吃一個餅。

淡水區老街上的網紅名店

總結:新建成餅店算是新北市淡水區老街上的網紅名店，這家以傳統糕餅為主的老店、傳承著許多歷史痕跡。這家店是許多人從婚姻中將步入家庭的新人首選婚禮餅乾店家。遠近馳名，遍及臺灣、美國、日本、加拿大、澳洲等國家的華僑來訂餅。從日常繁忙的餅店，供應傳統糕點和特殊節日蛋糕，古早味店家就來自這家餅舖。

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地址:

新北市淡水區公明街42號

營業時間:

AM8:00-PM22:00

電話:

02 2621 1133

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