2015京都枯楓記(10) 法林寺、錦市場人如錦

【錦市場裡賣醬燒小章魚的美麗店員，是不是人如錦？】

11月26日，預定只玩6天的旅伴們要搭15：35的HARUKA往關西機場，利用早上安排去【錦市場】漫逛、採購，據說這是連最期待的景點。

約定09：30在【花旅舍】會合後步行前往，吃了早餐才8點，日前注意到附近的檀王法林寺銀杏正黃，便利用這段空檔揹著相機去轉悠。其實女兒住處週邊古寺不少，但在大古蹟名勝如林的京都，很容易視而不見。

檀王法林寺全名｢朝陽山栴檀王院無上法林寺｣，為京都市指定有形文化財，位在三条、川端通交叉東北角，其前身為建於文永9年(1272)的悟真寺，開山的是奉法然為宗祖的淨土宗三条派始祖了惠上人，龜山天皇曾皈依門下並賜山號朝陽山。悟真寺在永祿年間(1558-69)燒燬，慶長16年(1611)袋中良定上人在原址興建法林寺，元文3年(1738)12世住持良妙上人再加以擴建，奠定今日規模，號稱中興。來這麼段｢考據｣，無非說明即使街頭一座不起眼的小寺院，溯源也有7、8百年，而我只是經過時瞥見它的大銀杏才興起一探的念頭！可惜近看也黃得並不純粹，與今年楓況同病，且寺方有工程進行，樓門前停了輛中型卡吊，照相卡卡。由於佛教在日本發展到後來漸成所謂葬式佛教，一般佛寺都附有墓園，檀王寺也不例外，在東側，特別的是，它的南北兩側又有兒童館和幼稚園，在裡面逛時，就遇到三、五家長帶著孩子來上學，顯然日人生活中並不忌諱墓地。

【法林寺本堂，建於寬政3年(1750)】

【就為這株銀杏而來】

【法林寺門樓望西樓，建於明治21年(1888)，門上扁額是山階宮晃親王所題。圖右有石佛群。】

【左：建於延寶6年(1678)的念佛萬靈塔；右：袋中上人親筆大名號碑，係昭和11年(1936)臨摹寺中所藏袋中上人法書所刻。】

【騎腳踏車送孩子來上保育園的媽媽】

依時到【花旅舍】與夥伴會合，朝錦市場行進。女兒昨晚練拳頗耗體力，本想在家休息，但說見識見識歐巴桑逛市場也好，便跟著出門，不過未及11點還是告退了，回去睡午覺，再帶午餐給她。

我們走三条通，過了川端通刻意下鴨川，悠閒地沿川岸走向四条大橋。在古老的都城裡有這麼條河流，或者說，這古都根本是它所孕育的，過往歷史、文化的聯結不待言，即以今日觀之，兩岸自然、人文景觀隨季節、區段變化，居民生活仍與其習習相關，然而利弊夾纏、悲歡交織，自古以來，鴨川亦不時氾濫成災，治水成為歷代官方重要的課題，早在天長元年(824)就設了「防鴨河使」的專職，但一直未能徹底解決，到昭和10年(1935)6月底都還發生造成鴨川上26座橋沖毀15座的大水災，人民生命財產損失慘重，然以此為契機，政府對鴨川進行了大規模的整修，在昭和22年(1947)完工，將部份河段加寬、建造數個落差達數十公分的河堰減緩川水流速等，形成至今所見面貌，雖不免人工穿鑿之痕，但比起台灣城市裡絕大多數的河川整治，卻好太多了，而那是人家70年前就完成的。

星期四的早上，沿岸行人稀疏、川中水鴨零星，我們走走停停，約20分鐘後登上四条通尋路往錦市場走去。

【鴨川畔看水鴨的婦女】

【鴨川畔的女兒】

【往錦市場途中經過錦天滿宮】

若非團體行動，我大概不會去錦市場，到了後，卻頗為驚艷，商品琳瑯滿目本可想見，是人物的精采出乎意料，且不僅賣家，採買的顧客也可觀，不禁唸道：｢錦市場、人如錦！｣

在寺町通入口望見廊道上方掛著「祝 錦市場 400年｣的布幡，先就一驚，没想到隨便一個「菜市場｣也400年！實則一查，它的歷史可上溯到延曆年間(782~805)，到了1615年正式設為「批發魚市場｣，漸漸發展成今天的樣貌。對在地人，這裡每天有許多產地直送的食材，海鮮、肉類、蔬果之屬；對觀光客，週邊林立著頗各具特色的餐廳，所以有京都廚房之稱，但顧客豈止京都，而是來自世界各地，因此可大可久，不時可見店員胸前別著｢我會說漢語｣、或｢我能說英語｣的小牌子。才跨入市場，賣食品的店家紛紛招呼試吃，如果存心省餐費，來回繞個一圈，吃飽大概没問題！

引起我將注意力投向人物的，是一攤賣醬漬小章魚的姊妹花，長相、穿扮、氣質、言笑都給人清秀簡淨之感，十分舒目，於是擴而觀察其他攤商，發現無論男、女、老、少都十分有型，這型不止是穿著、儀容，還包括身上散發的一種職人精神。我在2015京都枯楓記(8) 早安清水寺中曾述及，日本現存千年以上企業達21家之多，登記有案百年以上的超過2萬5千，其中必有部份活在400年歷史的錦市場裡，於是不必一一探明，大可想像眼前店東、夥計代代相傳在此工作、生活，無論堅持傳統或與時俱進，店舖氛圍及商品都保存著有形、無形的古老元素，構成一種可意會、難言傳的人文深度，使得在這裡進行的，除了買賣，還有活生生的文化展示，讓人覺得真是應該代代相傳、守護。

【錦市場東側入口，迎面可見《祝錦市場400年》的布招。】

【錦市場台灣遊客篇，試吃免驚。】

【錦市場台灣遊客篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇：胸別「我會說漢語」的店員。】

【錦市場店家篇：有次，賣廚房手工用具(庖丁)等的商家。】

【錦市場店家篇：有次收銀員。】

【錦市場店家篇：有次】

【錦市場店家篇：賣醬燒小章魚的姊妹】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場商家篇：爆栗子】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇：活到老，做到老。】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇：胸前別著「I speak English」的店員。】

【錦市場店家篇】

【錦市場店家篇】

【錦市場商家篇】

【錦市場店家篇】

傳統老舖有著優雅的、深具情味的店員也罷了，看似在地人的顧客竟也都賞心悅目又是怎樣？是千年古都涵養出來的風度嗎？孕育出偉大華夏文明，號稱禮義之邦的中國，曾為帝京的千年古都更多，但其居民的平均素質顯然無法與此相比，該歸因於日人善保傳統的民族性嗎？還是京都幸運地没經過八國聯軍、五四、內戰、文革等等對傳統近乎毀滅的巨大衝擊？不過寫篇遊記，這個問題就不多想了，但以後只要有機會，不妨再訪探錦市場，看看長駐的店東或浮光一瞬的客人俱｢無恙｣否？雖然在一己的生命中，「人面不知何處去｣的情況一定會發生，可是「人生代代無窮已，江月年年望相似。｣錦市場應該會再經過許多400年，縱使人、物變遷，此刻身處其間所感受到的精神，還是會傳承下去。其實台灣的歷史雖短，也有些存續了數十年頗具特色的市場與夜市，從自幼接觸到的觀察，場內人情本就淳厚，整體環境、形貌也都朝著更文明的方向進化，只要人文素養繼續提升，未來錦繡可期。

【錦市場顧客篇】

【錦市場顧客篇】

【錦市場顧客篇】

【錦市場顧客篇】

午餐在市場裡的【錦 もちつき屋】吃，中文應該是【錦麻糬屋】吧，搭配各式麻糬的定食種類不少，算是它的特色，店員穿著齊整、笑容可掬，一樣精采。吃完飯，其他4位旅伴就此道別，我與妻多留3天。初到時每人繳交4万円做公費，結算平均只花3万5千多，但夥伴們說不用退，餘款就給女兒做生活費，真是謝謝他們了！

洞仙歌 ─ 法林寺、錦市場

為尋黃葉 探法林深院

淨土逡巡讚久遠

墓園幽 迴盪童語童喧 生與死 豈不紅塵習見

踱鴨川尚早 錦市繁華 陳列琳瑯競招喚

巧笑訝天人 乃顧商民 俱精采 百年積澱

道他日重來可依然 縱物換星移 此情常燦

【錦 もちつき屋的店員】

【我們在錦 もちつき屋在點的餐】

【用餐時碰到的在隔壁攤位用餐的大陸遊客，malima對她們小攀談了一番。】

【在錦市場上洗手間時所見貼在門外的告示，看了噴飯！顯然是孤狗之流的翻譯，實在不像嚴謹的日本人會做的事。】