【新竹美食】湯頭清淡的和牛海鮮高檔火鍋，新竹堺坊ShabuShabu《有機農場直送蔬果/純血A5和牛/伊比利豬》

如果你喜歡日式涮涮鍋，那麼新竹縣竹北市的堺坊ShabuShabu是一家值得一試的餐廳。

這家餐廳提供有機蔬菜和優質肉品，讓您在享受美味的同時也能夠保持健康。以下是更詳細的介紹。

我們這次是選擇雙人餐「今晚打老虎」，看來是吃完晚上可以 ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ 叫 ？

首先是前菜，有兩片煙燻豬肉片，第一片搭配上面綠色葉子吃，有種清爽感

第二片搭配旁篇的佐料吃味道較濃厚

堺坊ShabuShabu使用的是新鮮的有機蔬菜和優質肉品，讓您在品嚐美食的同時，也能夠保持健康。

他們的湯底用料精簡，能讓你吃到肉品及蔬菜最原始的甜味。

此外，堺坊ShabuShabu的用餐環境也十分優雅，現代簡約的裝潢，讓客人在用餐時可以感受到舒適的氛圍。

店內提供計時用的沙漏，一次代表1分鐘，超貼心 

再來是我們套餐中有升級的日本A5和牛！油花分布超級漂亮！放進嘴裡真的就像傳說中棉花糖那樣直接化開！完全不誇張

藍鑽蟹是這裡面的一道特色，深受顧客喜愛。所謂的藍鑽蟹，指的是海域水質好、富含營養的地方所生產出的蟹，因蟹殼帶有藍色光澤而得名。它們的蟹身肉質鮮美、豐富、味道獨特，是高級海鮮之一。

堺坊ShabuShabu的藍鑽蟹以鮮活的方式送達餐廳，因此每一隻螃蟹都非常新鮮。

記得當下詢問我們的螃蟹還沒上時，工作人員說正在殺

螃蟹每隻都已經專業人員拆解開來，放入鍋中煮熟之後，接著直接掰開，便可以開始享受美味了。

可以看到那個蛋之多 ~

除了牡蠣和螃蟹之外，這裡的鮮蝦、花枝、鮮魚等也都是不錯的選擇。

甜點的部分也是不馬虎，分成水果、手工餅乾、甜品，店員建議依序享用，以達到嘗到甜品的完整感受

總結來說，新竹縣竹北市的堺坊ShabuShabu是一家提供有機蔬菜和優質肉品的餐廳。

如果你是一個美食愛好者或是對海鮮富有興趣，那麼堺坊ShabuShabu是一個值得去品嚐的地方。

竹北衛生所附近

價格　　　　偏高

推薦指數　　★★★★★

CP值　　　　★★★★