中西融合 創意瑪黑餐酒+純素植愛蛋糕

更新 發佈閱讀 3 分鐘

店名:瑪黑餐酒

地址:台北市松山區八德路三段8巷36號1樓

(建議搭車到忠孝敦化站走過去)

電話:02-2722-1987

費用:低消800/人+10%服務費

(實際7人(男3女4)吃8000多沒有吃飽,得加上蛋糕)


好久沒有寫食記,原因是食物的遺照常常只拍了半套,後面就在聊天當中忘得一乾二淨,難得拍完了整套的遺照,所以隨手寫給大家參考參考囉!先說結論餐點基本上都不錯,中西合併融合得很有特色,味道協調,就是份量偏小,價格稍貴,其他沒毛病!XD(以上純粹個人觀感,畢竟食物這玩意兒個人喜好很重要,純以個人角度出發的感想。)

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鮭魚起司沙拉

鮭魚片雖然不到入口即化的等級,但是味道還不錯,鮭魚卵非常新鮮。草類都很新鮮,喜歡鮮草的應該都不會抗拒^^

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麻辣牛舌

總共給兩個刈(音:一ˋ,但我要念掛)包,所以切成四塊,裡面包有柔軟的牛舌和小麻微辣焦糖榛果醬,味道融合得很好。

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金沙地瓜炸雞

用鹹蛋地瓜泥包裹的炸雞,炸得剛好,咬了會噴汁,但是鹹蛋黃的味道被地瓜蓋住,顯得金沙的味道不夠突出。

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炭烤小卷

炸得酥酥的魚皮反而成了亮點,又有吸飽醬汁的Q彈薏仁,覺得有薏仁的都想點讚🤣

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炸鰻魚薏仁燉飯

鰻魚炸得很軟嫩,配上野菇,味道調和得很好。經典在薏仁燉飯,吸收醬汁後有微微Q彈得嚼感,很想來一堆當零食(誤)。

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酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵

軟殼蟹很新鮮,蟹肉吃得到甜香,帶了辣椒的醬汁,味道很不賴!

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海膽燉飯

有大顆干貝,配上海膽醬,這一道聽說挺招牌很多人點,味道是溫潤的口感,還不錯囉!

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和歌山鰆魚

我喜歡這道魚,鰆魚的魚肉細緻,醋醬汁的搭配得宜,能顯出魚肉的鮮。

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熟成鴨胸

有櫻桃配上柿種的鴨胸,不功不過,鴨胸處理得不會太老,但口味不突出。

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法式盤克夏帶骨豬里肌

豬肉做得很軟嫩,但也不會少掉咬的那種口感,加上一點點的軟骨肥油,出乎意料的好吃,橙醋雞汁讓整道菜很有亮點。


因為有蛋糕所以就沒有點甜點啦!那一天大家都很克制,也沒有喝酒和飲料,基本上是值得體驗一下的餐廳,聽說他的酒還不錯,或許有機會再去嘗試囉!不過前提是有記得拍完整套的遺照^_^,機率不明!

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秀一下蛋糕

店名:植愛

地址:台北市萬華區漢中街152號

電話:02-2311-6198

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我們點的是莓果草莓蛋糕,這一間的蛋糕用的是全植物性食材,可可蛋糕夾著草莓,以及有機莓果醬,外層的奶油是莓果醬+優格組成,基本上男生大多不愛,覺得酸度較高,少了奶油的口感和香氣。女生覺得可可蛋糕體+莓果口味的植物奶油配合,將甜度降低,搭配得很好,大部分都喜歡這樣的口感。畢竟純植物做的蛋糕,不會有吃到蛋香,但是味道依然很不錯^^,素食朋友的蛋糕好選項!

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笑眼狐狸的沙龍
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總該有一束光將生活照得熠熠生輝!
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