那滋味，我永遠記得　　麗山國中九年二十班　顏誠佑

　　民以食為天，吃，不僅僅是獲得營養的途徑，更是能令人留下美好回憶，收藏在腦海深處的方式。
　　從出生至今，我永遠記得的那種滋味，不是五星級飯店中，主廚擺出那一道道過度矯飾、看似華麗的料理，也不是各大媒體爭相採訪的名店，而是我從小吃到大，充滿著外婆慈愛的那鍋白粥。
　　還記得小時候住在外婆家，外婆總在朝陽升起前就起床開始煮粥，而那白粥的香氣，就像是不需電池的環保鬧鐘，每天把我「叫」醒。當我整好衣裝，來到飯廳時，和藹可親、笑容可掬的外婆已坐在一大鍋白粥和幾道小菜旁，招呼我趕快趁熱吃，而我也迫不及待地拿起碗筷，享用這頓營養又令人垂涎欲滴的早餐。
　　外婆的白粥雖然看似平淡無奇，但實際品嘗過才知道那一粒粒的飯粒在齒間留下米香，還像跳跳糖在嘴裡躍動，充滿了活力和正能量，而少許的黑胡椒香氣也在嘴裡擴散，與米粒譜出了一曲高山流水的協奏曲。外婆不僅呈現了食物本身的風味，還把每樣食材發揮到淋漓盡致，也為這首協奏曲做了最完美的詮釋，令我像著了魔似的，一口接著一口，欲罷不能，就算是吃到碗底朝天，仍意猶未盡。
　　現在，我已不住在外婆家，只有假日時回去拜訪外婆，而外婆依然煮著那一鍋白粥來招待我們。外婆的白粥不但使我元氣滿滿，還隱含著希望我們做人能樸實、真誠的期許，更是那令我魂牽夢縈、歷久彌新的好滋味。