🍯飛人吃什麼🍯歐巴馬認證的美味—FRAN’S巧克力

空姐到西雅圖都吃些什麼呢?(Part 2)

［關於FRAN’S］

西雅圖代表除了星巴克，還有前美總統歐巴馬認證的美味—FRAN’S巧克力。

嗜吃甜食的螞蟻如我，蛋糕巧克力餅乾都來者不拒。不過隨年紀漸長新陳代謝下降，要維持身材就得有所節制，品嚐美味追求質更勝於量。

少了一般美式甜品高糖高奶的口味，FRAN’S巧克力在口味和份量都符合輕熟女的需要。尤其是苦、甜、鹹交錯融合的口感，品得出大人世界複雜回甘的滋味。

FRAN’S在西雅圖有4家分店。這家位於派克市場旁、五星級四季酒店的分店，還沒進去就能感受低調的奢華的氛圍。

雖說在高級酒店工作，店員們不會讓人感到高不可攀，都很親切大方。還會端出黑巧/牛奶脆皮松露巧克力給顧客品嚐。

由左到右分別是：焦糖海鹽黑巧克力、焦糖海鹽牛奶巧克力、榛果、橙香、烏龍茶、苦甜巧克力。

［分享我的前3名口味］

🧂Gray and smoke salt caramels

焦糖海鹽黑巧 & 焦糖煙燻牛奶巧克力

經典煙燻口味是歐巴馬的最愛。07年歐巴馬當選總統後被紐約時報刊登在頭版，FRSN’S因而聲名遠播。

兩者都有脆皮表面附著的海鹽，平衡巧克力的甜膩。私人更喜歡黑巧克力口味，甜味比較沒那麼明顯。不用配茶，海鹽融化前的尾韻為這道甜品做了很好的結尾。

🍊Orange 橘子風味

一口咬下，香味瞬間迸發，就像咬下果肉當下迸出汁液的實感。巧克力特有的苦味入喉後才變得明顯。

橘子和巧克力的組合，也適合做成香水呢。真好奇開發成香水的味道🤔

🍫Bittersweet 苦甜巧克力

外有金箔點綴。外層脆皮苦味比其他口味來得強烈，不過甜度適中的內餡中和了初入口的苦澀。

有機會去西雅圖的話，買一顆歐巴馬最愛的鹽味焦糖牛奶巧克力、或一盒包裝各種驚喜的綜合口味松露巧克力，體會不只甜，還有苦鹹交織的的大人滋味。