這家店真的很不起眼,經過還會懷疑是店嗎?
而這也正是店主的用意,連用餐都要先預約呢....
室內陳設白淨典雅,
因為在路邊,每桌都有綠意,很舒服。
用餐預約倒不是老闆耍大牌,
而是鮮魚數量有限,且料理需要花時間。
這道烤秋刀,第一口咬下去就是鮮美,
一口接一口停不下來,稀里呼嚕就做掉一整條魚,
重點是,不會死鹹,所以光吃魚就粉過癮!
店主說這條是野生的魚,肉質飽實,
很大一條超有份量,後來還打包半條!
用豆豉清蒸加上大把細切的葱,完全襯出魚肉的鮮美!
鮮魚都是老闆一早跟魚市熟識的魚販購買的,
退休講究養生的他,覺得魚肉對人體最營養、最沒負擔,
加上在台東長大的他,也偏好吃魚,
為了滿足自己口腹之慾,就決定主攻魚料理!
早年在房地產也曾大起大落的老闆,
退休後決定跟老婆在自家房子開了餐廳,
採購、開餐廳之外,每天爬山、騎車,超養生的!
這樣的觀念也植入菜色中,
麥茶、魚肉味磳湯、紫米飯、青菜,
都是家常味,飯後還有水果伺侯,
而醇香的咖啡搭配的,也是自製的核桃糕。
當然,還有老闆的健談和親戚,更是魅力之一囉!
隨義坊02-26591111台北市內湖路二段103巷130號