一支霜淇淋教會我的那些事

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在台灣,你買得到一支10元的超平價霜淇淋,也有一支150元的奢華霜淇淋供選擇,不同的品牌對霜淇淋這個小產品有不一樣的策略和定位,這次我找了四個堪稱經典的案例,來看看他們是怎麼發揮行銷創意威力的!

Ikea

Ikea10元冰淇淋,讓你登上用戶體驗的最高峰。

ikea

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這個商品本身就不是賺錢的概念,而是更深層的用戶體驗。這裡頭運用了心理學的「終峰定律」,人對一件事的印象往往來自2個記憶點,一個就是最強體驗的時刻,另一個就是結尾時的最後感受。而IKEA的霜淇淋,就是「收尾」用的,最後給你一個便宜又美妙的體驗,當你下次想到Ikea時,就會是這種感覺。

全家

聯名是最有效快速的行銷武器

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一隻霜淇淋,十年賣出五十億的商機。除了找上日本霜淇淋大廠合作外,最成功的就是不斷推出充滿話題的聯名。

像是和金色三麥合作的啤酒霜淇淋,或是跟「古娃娃」聯名的荔枝烏龍,還有與"滴妹"「再睡五分鐘」聯名的四季金萱、和"千千"聯名的木瓜牛奶口味,每一款都精心設計過,是不是都讓人超想嘗試,怎能不賣翻!

Cremia

只要把商品研發到極致,就可以熱賣半個世紀。

cremia

cremia

高乳脂超超超濃醇

口味方面Cremia比一般市售冰淇淋多了25%鮮奶油和12.5%的乳脂,所以吃起來絕對是遠甩對手的濃醇。

絲綢般的華麗外型

外型有別於常見的螺旋狀,採用特製機器擠出絲綢般的波浪形線條,高級感拉到滿。

不甘於平凡的貓舌餅甜筒

食材則從傳統的甜筒餅乾下手,改良為和白色戀人相同的法式貓舌餅,增加高級的奶油味。

蜷尾家

做好在地特色,小店也能成為跨國品牌。

蜷尾家

蜷尾家

從一間3坪小店開始,創辦人憑藉專注做好冰淇淋的信念,結合在地季節食材,開創"台灣茶"專門的霜淇淋,也玩出各種台灣味。

不只這樣,蜷尾家冰淇淋的聯名口味更是腦洞大開,卻又結合得恰到好處。像有著薄荷胡椒味的「德國百靈霜淇淋」,跟老協珍聯名的「美顏飲蔓越莓霜淇淋」,更酷的是和抗敏牙膏品牌舒酸定推出的「輕莓乳酸霜淇淋」,把日常熟悉的文化完美融合。讓人覺得這品牌真是聰明,超有魅力。

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IKEA 「終峰體驗」
全家 「玩好聯名與口味」
Cremia 「把商品做到無可挑惕」
蜷尾家「在地特色」

一支霜淇淋,背後有這麼多學問,值得我們做餐飲的借鏡。

你最常吃哪一家呢?


Hi 我是路易老闆,我把過去在廣告業與品牌行銷打滾摸索到的能量成功地實踐在chizup!這個品牌。今天,我想把在創業、創意、行銷的一些實用的方法跟觀念,整理出來和廣告行銷人們分享,一起在工作中實踐。

路易老闆的品牌子彈學 ig: abrandbullet

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日本的冰淇淋乳脂含量都比較高,所以吃起來都很濃郁。我也是不太推他的其他口味,我覺得只有原味吃得出差異性,不過真的有點貴XD吃過就好,像你說的,還有很多值得嘗試的!把肚子跟錢包留給它們。
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2023/10/01
個人是覺得,cremia的賣點主要應該是打日本來的高品質產品,因為多的濃郁感似有似無,同樣吃巧克力口味,要濃郁的話,個人會寧願多花錢,去買更貴要花到兩百多godiva的,那個比較明顯。否則一樣都特別小隻之下,cremia不管霜淇淋本身還是餅乾都沒特別濃郁,反倒是特別的甜與容易散掉,跟其他在日本吃過的各種觀光區霜淇淋比來,除了甜度並沒有明顯的突出。總之,除了以日本產為賣點外,頂多就螞蟻人激推吧,畢竟個人會給他光顧兩次也是衝著號稱日本高級品牌,想比較與其他的不同而去(第一次嚐鮮,第二次再給他機會)。
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路易老闆的品牌子彈學的沙龍
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好的設計從策略出發,濃縮了藝術與文案的精華而成,這裡面有快速上手的文案技巧與日積月累的文字功底心法。希望讓設計師們也具備文案的力量,不再只是行銷的工具,都能成為真正的品牌設計大師。
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