空港銷售日誌 知難不退的代表作

工作上遇到的任何新挑戰，都會成為內心堅忍不拔的自信，也成為生命厚度的一部份。

我的銷售酒類生涯，可分三個階段，而來到空港之前，是擔任門市酒類銷售的工作，但它也並非一般街坊的酒類連鎖專賣店，只用口頭銷售酒類那樣單純，經營一家門市，必須要有很細膩的心思、創意、行動力、個人魅力，如何說？且聽我娓娓道來。

在去年五月時，在店裡專屬的社群fb收到一封陌生訊息，是來自一位弦樂團的提琴手，提議一起舉辦酒類與音樂結合的活動，我邀請她來我們店裡交換想法，也讓她了解一下二樓舉辦的場地，整個配合的流程。最巧的是，她寫信來時，我看她fb的檔案，我知道她是我女兒國小社團的小提琴老師，我讓女兒學習樂器，是因為我本身就喜歡聆聽別人演奏樂器，故與老師聊完，我就決心要促成這場知難不退的品酒會。

在與老師見面之後，與主管討論要配合呈現演奏的酒款，決定舉辦的日期、時間、地點，精算收費方式，寫成企劃案，連同把酒莊的故事與酒的特色，全部寄給老師，並請老師看完企劃後，提供能配合當日介紹酒款的曲目，還有樂團的資歷與簡介、照片，我就開始利用這些素材寫活動文案，製作相關的EDM，完成後儘早把品酒會的活動訊息公開在fb、官方Line，及店內對外的看板，除此之外，在每位客人進來消費，主動邀請客人參加。

這是一場必須支出演出費用給樂團的收費品酒會，故至少要找滿20人參加，這場活動才不會虧錢，在七月中活動舉行之前，我每天都煩惱著人數不足的問題，中間老師也因為人數不足，一度說想取消，我安慰老師，說時間還早，還有時間找人，不能輕言放棄…，在那同時，我製作當天活動介紹酒款的簡報，並無數次的演練當天簡報的內容，但眼看人數一直差約七到八位，實在找不到人，於是求助於人脈豐富的老闆，老闆馬上熱心找朋友參加，當天有24人出席。

預備這場活動的細節繁複，餐桌的佈局，當日貴賓的座位(相信我，這是不可言喻的藝術，必須認識所有貴賓之間的關係，才能把座位配置完善)，配合酒款的搭酒小食，那些酒杯數量，全部在掌控之內。當日的搭酒小食是我規劃並親手製作，一開始我不會使用店內的豪華廚房設備，經歷數場小型品酒會的歷練，終於熟悉那些烹飪設備，算好時間進廚房預備食物，完美的算計就是想讓酒與食物有場完美的聯姻。

當日活動進行相當順利，為來賓留下極好的印象，老闆非常驕傲店內能舉辦具文化水準的活動，而這場音樂會，也是我整個酒類銷售生涯的最佳代表作，從一個完全不懂酒的人，痛苦的學習酒類知識，在每一次與客人的正面交鋒練習口條與膽識，再到發想活動企劃執行，研習製作搭酒小食的學問，寫文案作EDM…不斷的承受折磨與壓力，鍛煉出一個堅定，不輕易被擊敗的心智。