【食記】【松山美食】台北市松山區麵食的專家就是【二鬼麵舖】【巷弄美食】

 

 

超有名的二鬼麵舖終於插旗松山八德啦~~而且交通非常方便，除了附近有嘟嘟房的特約停車場，坐公車到八德路的光復路口或者南京寧安街口走路過來都不用五分鐘就可以品嚐美食了！

 

二鬼麵舖最棒的湯頭，今天都登場啦~~

有豚骨的酸菜春草豬五花，濃郁的豚骨湯頭經過長時間竹熬煮，精華都在裡面啦，配上酸菜的酸爽和蔥花，顏色高雅香氣逼人，咬一口薄嫩的豬五花，真的是大大滿足！

 

清燉牛骨湯的大蔥雪花牛，清燉的湯透徹，能直接吃雪花牛肉最單純的肉感，

紅、白相間狀似大理石花紋的雪花牛，隨著脂肪含量增高，膽固醇的含量卻下降，清燉的煮法，使雪花牛的口感最完美的表現出來！

 

就像是喝酒要由淡到濃，吃麵也是呀，這才能更好的體驗不同湯頭及肉感，充滿層次的變化，青麻的牛三寶，帶點辣氣但不重，但青麻的辣讓吃麵的胃口大開，配上牛肚、牛腱、牛筋等牛三寶，充滿嚼勁和膠質，真的讓愛吃牛肉麵的人難以忘懷！

 

聽說二鬼的炙燒PR黑牛拌麵很厲害，怎麼可以不來一碗嚐嚐呢？老闆用朝天椒、青椒和花椒乾炒，再加入獨家牛油，拌上麵及超多的炙燒PR黑牛肉，真的覺得老闆很用心和大方，麵彈牙Q口，肉爽口留香～太完美了！

 

我們還叫了最鮮甜的鱸魚清湯好喝的程度都覺得這一碗太小了，還加點了沙茶米血、泡椒皮蛋豆腐、香煎辣子二節翅，每一道都是經典，配上超道地的泰式奶茶和解膩的碳燻烏梅汁，這一次被滿足的不要不要的！

 

地址：台北市松山區八德路三段155巷2之2號

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