[基隆美食]開店一年多的書醒食刻，賣早上早餐、中餐便當、麵食、拌醬的一間很特別，小而複合素食店面

[基隆美食]開店一年多的書醒食刻，賣早上早餐、中餐便當、麵食

素食隨著時代演變許多人因為許多因素開始接受素食。市面上最常見到的速食商店就是素食餐廳與素食便當店，這篇介紹書醒食刻就十分特別店面。

書醒食刻相關資訊::

​地址:

基隆市七堵區百五街83號

(百福社區內)

​營業時間:

AM6 :00-PM10:00

(早餐時間)

AM11 :30-PM13:00

(午餐時間)

​電話:

0966     314    335

0919     058     214

​備註:

複合店

書醒食刻店家介紹

四五年前，意外因為活動認識的兩位女性朋友，四五年後，同時對吃有興趣，而開始了書醒食刻的兩人。當年的兩位因為朋友關係都不是素食者。兩人之一LSLA在大學時期轉變為素食者、大學週邊方圓百里內沒有一間素食店。LSLA開始吃素食時候、也不會煮素食，每天要吃甚麼都成為大問題。有時候上學期間更因為餓肚子而回家之後晚上才有食物吃。

另一位AVERY在轉變素食者過程中，也希望家人一起體驗素食。期望與家人一起打破對於素食的既定印象。煮素食後煮出興趣、兩人都想著如何煮出好吃素食。

一連串轉變素食者的過程，讓兩人有想做這件事的念頭，如果肚子餓時，有那麼一間店，不像以往的素食店印象，能夠溫暖他的胃和心，那就是兩人想做的。最終兩人在一年多前大學畢業後在基隆市七堵區百福社區內開了書醒食刻這家店。這家店就在百福社區福三街百福市場巷弄中。

一間小而複合素食店面

走進書醒食刻店面會發現這家店很小，店面前半部是營業空間、後半部是製作餐食廚房空間。以前半部約莫幾坪營業空間，完全沒有用餐區域。顧客來此購買只能外帶與店家外寄給顧客。

目前店家週四提供LINE群組內團購服務，在百福社區當地顧客即可取貨，鄰近七堵區、汐止區顧客滿額也有外送服務。其他地區也有提供寄送服務，滿額消費即可免費運送。

書醒食刻營業時間也與眾不同。早上六時到十時賣早餐、早上十一時半到下午一時轉賣便當。而店內也同時賣各種麵食與拌醬。完全把素食便當店、早餐店、麵食店等店面集合於一店家的複合店內。店內便當口味真的是十分特別，幾種便當口味都是市面上不常見到口味。早餐也是單點類別為主來賣，十分特別的菜單。

便當盒與菜色也是特別

小編中餐時刻點了一個梅干扣肉便當。會發現這個便當盒設計也是與眾不同、這家店任何便當以一個主菜搭配四個配菜也是每天都會換。如此便當盒真的市面上任何便當店找不太到如此相同的便當盒。菜色看似家常菜，其實也是十分SPECIAL。

總結:書醒食刻是兩位朋友因為理念都吃素食而開店的結合。店內的小坪面積營業空間隱藏於市場內。小編這次無意間發現這家店真的太偶然了，如此店家很像是各級學校以前合作社概念，堪稱餐飲界的一絕店面。

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書醒食刻相關資訊::

​地址:

基隆市七堵區百五街83號

(百福社區內)

​營業時間:

AM6 :00-PM10:00

(早餐時間)

AM11 :30-PM13:00

(午餐時間)

​電話:

0966     314    335

0919     058     214

​備註:

複合店