大年初四，來興波咖啡店喝吳則霖做的拿鐵

在台北過年的好處，除了街道沒什麼人車，就是可以就近來喝世界咖啡賽冠軍做的咖啡。

今天下午兩點多才想起來，可以來喝吳則霖親手製做的拿鐵。三年前，第一次來興波，誤打誤撞碰到吳則霖站吧，也誤打誤撞點了拿鐵而不是手沖，一喝就成了興波咖啡的主顧。當時新冠疫情剛爆發，興波還只有一家華山旗艦店，所以人很多，我當時一樣下午四點多到，店家五點打烊所以只能被允許外帶。即便是這樣，當時用外帶杯喝時就讓我愛上興波的拿鐵。

今天我雖然打烊前半小時才到，但卻可以內用，可能店家人手多了，分店也多了。當服務生問我只剩半小時時是否可接受，我毫不猶豫的說可以，因為興波拿鐵太好喝了，也沒有很大杯，喝兩小時其實有點久。

往吧檯一看，果然是吳則霖親手製做每一杯義式咖啡，真是太開心了🥳

引頸期盼的熱拿鐵終於上桌。果然第一口喝下去，綿密柔軟香甜的奶泡就打趴許多同飲品，也當然比興波員工做的拿鐵層次上又高出許多。

咖啡從熱到冷，牛奶與咖啡都不會分離融合得很好，不澀且溫柔，剛剛好的果酸香，略略的咖啡苦，喝完完全不會心悸胃痛頭痛什麼的，果然世界冠軍做的咖啡，值得每年來喝一次。

另外，這咖啡杯也太美了，很想敗下去，但我做的拿鐵不好喝呀⋯⋯