{台北信義區象山站}喜歡濃郁香醇拿鐵的人別錯過:%Arabica精品咖啡店

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%Arabica咖啡店就位在象山的登山步道入口處。從捷運象山站出來,延著公園裡的步道大約要走個15分鐘及爬一段小陡坡才會到,即便如此,%Arabica每天還是吸引許多人慕名而來。

%arabica咖啡店就在面對登山口右手處

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右邊爲象山步道入口

右邊爲象山步道入口

記得咖啡店剛開幕時是炎熱的夏天,許多人還是頂著酷暑一大早就來排隊,隊伍延著象山腳繞了一圈,所以我當時只是來看看湊熱鬧就走了。時隔一年多的現在再來,果然不用等(我是平日中午來)就可以買到了。

%arabica

%arabica

%arabica台北象山店空間不大,能坐的位置不多,室內設計裝潢與其他各分店一致。一整片白,落地窗,一面陳設周邊商品的牆,簡潔明亮。

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右邊爲霜淇淋機

右邊爲霜淇淋機

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一進大門往左邊看,一台烘豆機和來自世界各地的生豆展示著。仔細看他們家的生豆,幾乎每一顆豆子都渾圓飽滿,沒有缺角或乾扁,這表示生豆品質是不錯的。這是一杯好的精品咖啡最基本的要求。

生豆展示及烘豆機

生豆展示及烘豆機

來自世界各地的生豆

來自世界各地的生豆

接著來到櫃檯點餐。

Menu

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菜單和紙杯,都是用帶點泛黃的紙,這樣給人一種簡單質樸的感覺,只是菜單的字蠻小的,相信老人家看起來會很吃力。

咖啡製做中

咖啡製做中

我只有在%arabica買過原味熱拿鐵,不同容量大小的拿鐵,牛奶份量會不一樣,越大杯牛奶就越多(我想最小杯的牛奶咖啡比,就是卡布奇諾的概念);咖啡豆若沒有點餐時特別跟櫃檯人員說要單品豆(不加價),咖啡師會直接使用混豆來製作。

左邊爲單品熱拿鐵,右邊爲混豆熱拿鐵

左邊爲單品熱拿鐵,右邊爲混豆熱拿鐵

記得咖啡師說單品拿鐵是用中美洲的豆子,這杯很香,酸度是果酸,跟右邊混豆烘比較深的酸不一樣;兩杯風味不同,但都非常順口香醇濃郁,難怪%arabica生意如此之好,的確會讓人想再光顧。





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慢萃生活
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「慢萃」直接呼應咖啡的「萃取」過程,同時「慢」字隱含生活哲學的從容與深度思考。英文 "Brew the Life" 更進一步將「沖煮咖啡」與「醞釀生活」連結,意象豐富且耐人尋味。
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