路易馬天尼 首選1號 卡本內蘇維濃紅酒│泰德利 葡萄酒

路易馬天尼 首選1號 卡本內蘇維濃紅酒

Louis.M.Martini Lot No.1 Cabernet Sauvignon

品酒筆記

Lot No. 1 Cabernet Sauvignon 是該酒莊的頂級酒款之一，採用Napa Valley葡萄園的頂級葡萄釀製。 2016年份極有層次，紅寶石色澤，黑色覆盆子和浸軟的黑櫻桃與藍莓和多汁的黑醋栗層層融合，呈現出深色水果香氣。 柔軟，濃郁絕佳的酒體結構蘊藏天鵝絨般的絲滑單寧上散發出雪松，丁香和咖啡的。

國際酒評

Robert Parker 96分

James Suckling 94-95分

Wine Enthusiast 94分

酒款介紹

備受讚譽的Lot 1 Napa Valley Cabernet Sauvignon是Louis.M. Martini酒莊的巔峰之作。自1948年起，酒莊就會針對每個年份的Cabernet Sauvignon批次篩檢進行排名，隨後挑選出質量最高的葡萄用以釀造Lot 1。將葡萄放入小型敞口槽中發酵，每日進行4次淋皮以柔化單寧，為酒款柔軟的口感奠定良好的基礎，最後放入法國橡木桶（93% 新桶) 熟化21個月。

佐餐搭配

黑胡椒紐約克牛排佐新鮮無花果和橄欖醬。

重點特色

Lot No. 1的Cabernet Sauvignon精選自Napa Valley最好的法定產區，包含阿特拉斯峰(Atlas Peak), 豪威山脈(Howell Mountain), 鹿躍區(Stags Leap)和維德山(Mount Veeder)。2016年的氣候可說近乎完美，溫暖的春夏季使葡萄充分成熟，提供高產量的優質葡萄，並於9月27日至10月10日間進行手工採摘，隨後由人工嚴格分撿。

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