*第一印象
入住的時候,她坐在一旁,經過時驚鴻一瞥,看見的她讓我想到娃娃(魏如萱),那天很晚很晚,沒有和她多聊什麼,便去到床位睡一覺。
隔天坐在大廳裡,才有機會和她說上話,一開始我們在聊的是她怎麼會出現在這裡?聊著聊著才知道她是台北人,為了愛嫁到台東,現在是兩個小孩的媽,而經營青年旅館,則是她今年的新挑戰,開幕的日期是入住的上個月,一間很新的青年旅館。
*賣便當
做⺠宿之前,她的上一份工作是賣便當,一賣就是三年,大學學的是營養學,而賣便當剛好可以讓她用得上所學的知識,也是一種誤打誤撞,因著朋友的吆喝,跳下去做了便當。
她說著便當的成本,還有當時賣便當是如何設計菜單,以及對於成本的考量和員工的種種,都讓她和印象中的營養師不一樣,最後會收的原因,是她的員工要離職了,她剛好也有一個可以不做的理由。她說她很早就不想做了,卻是因為員工而堅持下去。對於食材和營養的堅持,導致她的成本居高不下,利潤再分給員工後就所剩無幾,也因為當時市場對於價格的敏感度的原因,無法真正的大展拳腳,做出心目中最理想的便當。
*有沒有愛?
之後在談論時,她說出了,「她很討厭賣便當。」,但她做了這件她討厭的事情做了 三年。
而我問她對於營養學還有愛嗎?她說:「有啊!」,原來被消磨掉的原因是因為市場,還有她無法做到她自己想要的模樣,會繼續做下去更多的是對於員工的責任心, 只是經濟利益上她得到的卻不多。
有趣的事情是,在那邊的期間,我看著她跑這跑那,青年旅館的灑掃庭除都自己來, 而她的員工卻是在那邊和我聊著天,我感到困惑,後來才知道她很喜歡現在這份工作,應該說這個空間幾乎是照著她自己想要的模樣打造出來,和員工之間的好關係, 也讓她和員工之間的關係,不似在其他地方看到的那樣。
聊天時,我說了一句:「很辛苦欸,我很少看到老闆會自己下來打掃。」,她回我一句:「哪個行業不辛苦?」,我說:「雖然每個行業都有每個行業的辛苦,可是可以這樣甘之如飴的去做那些辛苦的事的人很少。」,當我們談到她之前賣便當,我說: 「那樣的苦也是辛苦,可是你就受不了,你覺得很討厭。」,她才恍然大悟,像是發現了新大陸一般。
我看著她意識到一件事情,就是有沒有愛?對於一件事情有沒有愛,其實很簡單就可以看出來,因為愛,所以那些外在看起來很辛苦的事情,都不再那樣辛苦。
*美好的記憶
早上時的她和她的員工一起騎著腳踏車去吃早餐,吃完後又去了市場晃晃,當她說道站在賣漬物阿姨的攤旁,看著那些被擺得美美的漬物,很像在日本的一樣,覺得嘖嘖稱奇,而她說出來的表情,讓我感到那一刻她們共享了一個很特別的時光,一個很放鬆卻又很快樂的時光,那不似吃美食、購物那即時補充多巴胺的快樂,而是一種想起來可以一再回憶美好的記憶。