池上Long Stay，2024.09.04，Day 146

海端晨間漫步

和關山友人相約。清晨4:30抵達關山德高，而今天晨間漫步的目的地就是海端。清晨涼爽的風吹來，宜人舒適。在花東真的很棒，每天都有新鮮事、新鮮地。

走啊走，看到堤防上的立碑，天啊，大發現…是我記憶錯誤還是？

這堤防民國12年建造，但是臺灣省政府係於民國36年5月16日才由臺灣省行政長官公署改組成立的。那民國12年何來台灣省水利局？經濟部水利署你在幹什麼呢？不禁感嘆，為何公家機關做事都如此不牢靠，連這種不該發生的事都發生了。

怪南瓜的小嘗試～南瓜蛋糕

今天中午獲得了這個怪南瓜（據說是來自越南的），跟台灣的品種顯然不同，外觀極像木雕品。剖開後，內部與台灣慣常見到的南瓜沒有什麼差別，味道亦是濃郁的南瓜味。

削皮時，只覺得瓜肉硬度沒有台灣南瓜的堅實。切片蒸熟後，發現這怪南瓜比較水潤。

用平常做南瓜蛋糕的方式做這怪南瓜蛋糕，吃起來跟台灣南瓜做出的蛋糕口感略有不同，都一樣好吃，但是台灣南瓜做出的蛋糕比較香，而水潤度則是怪南瓜勝出。

#材料：南瓜半顆、雞蛋1顆，麥片、乾果、豆漿