池上Long Stay，2024.09.02，Day 144
閱讀時間約 1 分鐘
早安！
憋了四天的露露，興奮的跟著我漫步在田間。前幾天開始，田間的花嘴鴨、水鳥們突然暴增了起來，左望望右瞧瞧，這裡花嘴鴨飛過，那裏高蹺鴴在淺水區覓食，樹上鳥兒聲量也增強，生機盎然。
田裡秧苗長大長高，一整個綠油油，較之前採收後土黃色的田野，看起來就是舒服。
早餐時光“不要為了迎合別人而勉強自己去做不喜歡的事情、過不想要的生活。生命是自己的，只要步伐是往前走，只要自己覺得舒服就好，最終決定能走多遠、能過什麼樣生活的，是自己。”
所以，我在花東過著我的小生活。
每天，我都在忙著為三餐努力動腦，希望能吃到不同的菜色；每天我都在嘗試前段人生沒有經歷過的事情，學習未曾接觸過的領域，更結交不同風格的朋友。
花東，我的快樂天堂，一天24小根本不夠用，在這裏一眨眼7個月就過去了，但是我每天都有新鮮事可做，有新事物可學習，有新結交的好朋友陪我探討花東這塊美麗的土地。美好花東，我❤️！
58高粱地瓜蛋糕的早茶
黃妹妹是烘培大師，用58高粱做出酒香濃濃的地瓜蛋糕，二個女人就這樣用高粱地瓜蛋糕搭配酪梨籽茶，吃聊！
#酪梨籽茶可以「減肥」，成為最近的最佳良伴
赤柯山的金針花+玉里橋頭臭豆腐、刨冰&黃昏時分的東里車站
下午臨時起意，開車直衝赤柯山，山上金針花盛開，是賞花、車宿的好時機了。
下山，到玉里吃了刨冰解渴，不敵臭豆腐的威力就跑去點了一份大份的臭豆腐。不過吃了有點遺憾，覺得泡菜味道變了…..
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池上便當和池上米是花東著名景點之一，池上米飯香又軟q，遊客來花東玩樂記得來品嚐一下，不要錯過拍照打卡的好景點。另外，附近還有農會可以購買特色地方產品，特別口味的乖乖也值得一試。
一直覺得池上這個地名有一種動態感，二十多年前，我第一次來池上時，根本不知道這個名字的由來，當時池上還是一座寧靜純樸的鄉村而已，沒有遊客，只有農家與生活感。後來，一直來到池上這個地方，發現池上是個多元族群融合之地，雖然是鄉村，卻像極了台灣的歷史縮影，池上真正開始開發大概在清朝道光年間，距離現在還不到
本以為煩躁的情緒放在台北，結果卻跟著火車一路來到了花東，直到過玉里後車窗外出現黃金稻田後，才有點拋離紛擾情緒的感覺。
下了車在月台上，鐵軌旁即是稻田，純藍的天空涼爽的秋風，池上站現在變得很文青，但依然是個小巧遊客比居民多的車站。
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前天到台東關山演講，之後除了騎關山非常著名的自行車道外，晚上住到池上。
池上這十多年在台灣好基金會的深耕經營，透過以農村生活的節奏，創造了春耕――野餐節、夏耘――辦桌，秋收――稻穗藝術節、冬藏――文化講座，已成為世界上知名的景點。175公頃沒有一根電線桿的金黃色稻田，是台灣遞向世界最美的一張名片。
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述說池上從傳統農業鄉轉型為「以農為底蘊的藝術之鄉」的故事，台灣好基金會絕對是關鍵角色。時間推移到2008年，以「深耕鄉鎮文化、台灣成為美好家園」為願景的台灣好來到池上，當時的執行長徐璐找上「池潭源流協進會」理事長賴永松老師，和即將接任的梁正賢大哥，探詢池上人的想法。(more)
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