【ACG】《藥師少女的獨語》作者公開「媚藥巧克力」製作食譜

料理・レシピ考案／真楠ヨウ　撮影／鈴木泰介　スタイリング／坂上嘉代

《藥師少女的獨語》以架空世界的古代東方為背景，描述被人口販子抓到宮廷當婢女、對執著品嚐藥物及對毒物著迷的少女，幫忙協助解決宮中各種棘手案件的有趣故事，因為劇情有趣，一度成為熱播名單。

官方在日本女性時尚雜誌《S Cawaii!》推出《藥師少女的獨語》料理專欄，作為第一彈登場的是壬氏委託女主角製作的「媚藥」，動畫第二集中也有出現，在當時還引起宮女誤食造成風波。

《貓貓的媚藥巧克力》原料包括：研磨的可可豆、牛奶、奶油、糖、蜂蜜、蒸餾酒和果乾，並添加香草精油，都是富含營養價值的高級食材。

–（『薬屋のひとりごと』一巻九話「可可阿」より）

【製作方式】

〈主要材料〉

▪︎乾燥水果：20個乾燥杏桃，或依喜好加入核桃、杏仁等堅果 ▪︎純可可粉（ピュアココアパウダー）：3大匙 ▪︎糖粉（粉砂糖）：3大匙 ▪︎奶油（バター）：5克

〈A組材料〉

▪︎牛奶（牛乳）：50cc ▪︎蜂蜜（蜂蜜）：1/2小匙

※混合後取出 1 大匙 + 1小匙 的量使用

〈B組材料（可選）〉

▪︎白蘭地（ブランデー）：1/2小匙 ▪︎香草精（バニラエッセンス）：1～2滴

【八大步驟】

1. 準備奶油：奶油切成約5mm厚的薄片。

2. 調製A組材料：將所有A組材料倒入杯中充分攪拌，若需要可加入B組材料。

3. 混合糖與巧克力：將純可可粉與糖粉混合，篩過一次。

4. 加熱：將過篩後的粉類與混合好的 A（約 2 大匙）放入不鏽鋼碗中。將碗置於約 40℃ 體溫般的熱水中，隔水加熱並用刮刀攪拌，持續約 5 分鐘，直到粉類完全融合、質地滑順。

5.加入奶油：將奶油加入碗中，持續隔水加熱並攪拌 5 分鐘，直到奶油完全融化。若奶油未融化，可更換溫水繼續加熱。

6. 調整黏度：加入剩餘的 A（1小匙），充分混合並調整巧克力的黏度。理想狀態大約是：將攪拌刀從碗的 30 公分高處舉起，巧克力能順暢不斷地滴落的程度。 ※注意保持水溫適中，避免因過熱導致油脂分離。

7. 裹上乾燥水果：將果乾一一沾上巧克力，並去除多餘的巧克力後放置於盤中。放入冰箱冷藏至巧克力凝固（約2～3小時），若需攜帶，則建議冷藏一晚，中途可翻面。

8. 完成與裝飾：將凝固的巧克力取出，撒上適量的純可可粉（份量外），均勻裹上即可完成。

詳細食材製作方式可以在【薬屋のひとりごと料理連載第１回】查看教學。

【寫在最後】

決定聖誕節交換禮物就做這個巧克力了！此篇應該要收藏，因為宮女喜歡吃。

另外最新一季的動畫將在2025年開播，這是一部值得推薦的動漫，有興趣的人也可以把這部動畫收藏起來喔！

（內容參考於《S Cawaii!》的料理分享製作）