台北半日散策: 新北投人文美食路線

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八月的周日,中午搭著捷運來到新北投站,準備來去解鎖附近的一家早午餐餐廳「早安勇士Morning Warriors 」。從捷運新北投站走到餐廳雖然約莫十分鐘,但夏日的正午還真是曬,不過陽光明媚藍天白雲以及公園綠地,再加上有自然的涼風,讓人走起來不會那麼煩燥。

在走出新北投捷運站前往餐廳的路上,會先經過日治時期因爲要發展溫泉而創建的新北投火車站,雖然現在車站的所在地不是原址,而且還經過拆遷重組,但它還是台北市僅存的百年車站,其站體為木造結構,簷架下的雕花托座及1937年因擴建站體產生的3+1組合老虎窗,爲車站建築一大特色。

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慢萃生活
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「慢萃」直接呼應咖啡的「萃取」過程,同時「慢」字隱含生活哲學的從容與深度思考。英文 "Brew the Life" 更進一步將「沖煮咖啡」與「醞釀生活」連結,意象豐富且耐人尋味。
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