吃起來非常不像素食的一家素食餐廳,菜色基本上都算是桌菜。
另外,跟前一篇介紹的督賀咖啡(不是督賀咖啡二店喔),只有一牆之隔、兩家緊緊貼在一起(之前有一次打去督賀蔬苑訂位,因為店員在忙,還是督賀咖啡的店員代接的)。
第一次來督賀蔬苑的人常常找不到入口,所以中午用餐時段常會有督賀蔬苑的店員站在外面幫大家做引導。
我用以上這張督賀咖啡的正門照片,簡單做個示意圖。木門是督賀咖啡的正門,從正門進來後,就在正門的正對面,有一面牆壁;但是只是看起來像牆壁而已,其實是電動門,按開之後裡面就是督賀蔬苑。





















說實在的,他們家的菜單看起來也不像是素食餐廳;另外,招牌之一的紹興醉G需要提前預約才吃的到,炒飯則是平日限定的品項。







點完餐之後發現怎麼還有一本?打開後發現是水單。



這家餐廳我目前去過兩次,一次是禮拜五晚上自己去的、一次是跟朋友約禮拜六中午;兩次用餐,店家都有招待一盤小菜,一次是毛豆、一次是涼的南瓜。

兩次去都有熱茶喝到飽(是帶著淡淡果香的茶)。
因為朋友真的很喜歡這款茶的關係,還有特地去問店員有沒有單賣;結果隔壁的督賀咖啡還真的有賣茶葉。聽說是南非還是智利還是哪個國家的國寶茶,其實價格也不便宜。


黃金泡菜。做為開胃小菜來說,真的是挺開胃的。


平日限定的督賀XO醬炒飯;點餐的時候店員有詢問說需要去蛋嗎?感覺真的為了素食者做的挺貼心的。
總而言之,炒飯的香氣超級驚人,粒粒分明的同時又不會有乾乾的的感覺;除了高麗菜、蛋、還有XO醬的些許辣椒以外,我本來想說怎麼感覺好像有吃到肉,結果居然是切成小塊的香菇。


椒鹽托托愉塊。
剛上桌的時候,非常非常燙,所以吃的時候煩請小心;另外,我吃第一口的時候,百思不得其解,因為這吃起來完全就是魚肉啊?還有帶魚皮欸!你們真的是素食餐廳嗎?
結果等到這道菜微微冷掉之後,才吃出來原來是馬鈴薯泥混著小馬鈴薯塊,做成魚肉的口感;魚皮的部分則是海苔。


紹興醉G。
這道菜也是剛吃下去的時候,真的很迷茫,因為吃起來就是雞肉啊!甚至連雞皮的口感,也跟真的雞皮非常相似。
後來是同行的朋友中,有位從小就三不五時跟著姑姑家吃素,所以他有吃出來是用猴頭菇跟寒天下去做的。




素豬腳麵線。
素豬腳的部分,吃起來有點像是用芋粿會用的米漿(在來米嗎),做出QQ彈彈的口感;總算有一道吃的出來不是葷食了,但是還是很好吃,好好的做出了豬腳會有的那種有膠質的口感的感覺。




還有點一些炒水蓮啊、炒茄子;他們家的茄子偏重口味,超級下飯。


五更腸旺。
吃不太出來到底都有哪些東西,但是整體鹹香又辣,超級下飯。




督賀元寶盅。
點的時候店員有問說需不需要去酒,我們都是點去酒的。除了湯頭本身很甘醇以外,裡面的配料,雖然看起來就是素的,但是除了山藥以外,其他真的吃起來滿像肉類的。


涼凍。
本來還在想說,到底是哪個天才想到把枸杞放進去點心裡面,結果超級好吃的!沒有什麼枸杞或中藥的味道,吃起來就是涼凍QQ滑滑的;涼凍上面鋪著的一顆一顆圓圓的,也是QQ的很好吃。

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))


