當大人們還在對「實驗室培育肉（Lab-grown meat）」或「細胞培養肉」的安全性與倫理問題爭論不休時，這項新興產業似乎已經悄悄轉移了戰場。
1. 從學校開始的「口味重置」
由於成年消費者對實驗室培育的肉類普遍存有疑慮（包括對「合成食品」的反感及健康擔憂），支持者正在改變策略，他們不再費力說服那些習慣傳統飲食的成年人，而是將目光投向了學齡兒童。
在英國與歐洲部分地區，研究人員與教育機構已經開始探討如何透過學校課程、科學工作坊，將實驗室肉品包裝成「拯救地球的英雄食品」，這不僅僅是飲食教育，更被批評者視為一種心理制約（Conditioning），目的是讓下一代將「人造肉」視為常態，而將傳統畜牧肉視為「破壞環境的罪惡」。
2. 孩子成了「白老鼠」？
實驗室培育肉通常使用「永生化細胞系（Immortalized Cell Lines）」來進行快速分裂增殖，這在生物學上與癌細胞的特性高度相似。
雖然廠商堅稱其安全，但人類歷史上從未有過長期大量食用這類細胞產品的先例。
將一項尚未經過數十年長期人體試驗的全新食品技術，優先推廣給發育中的兒童，被批評者認為是極度不負責任的行為，學校午餐不應成為大型生物科技公司的實驗場。
3. 繞過父母的「糾纏力量」（Pester Power）
行銷學中有一個概念叫「糾纏力量」，即孩子透過吵鬧要求父母購買特定商品。
現在，這一策略被反向利用：透過學校教育讓孩子相信吃真肉是「殺生」且「不環保」的，進而回家向父母施壓，要求改變家庭飲食習慣，這被視為一種利用兒童情感勒索父母的手段，以此推進所謂的綠色議程（Green Agenda）。
4. 氣候變遷大旗下被犧牲的傳統農業
推廣者聲稱這是為了對抗氣候變遷、減少碳排放，然而批評者認為，這實際上是全球精英階層試圖控制糧食供應鏈的一環，透過妖魔化傳統畜牧業並推廣專利化的人造食品，未來的食物來源將集中在少數幾家跨國科技巨頭手中，而非分散在各地的獨立農民。
家長的知情權與選擇 _
這篇文章並非要否定科技進步，而是要敲響警鐘，當食品科技的推廣跨越了單純的商業行為，進入了學校教育與道德綁架的範疇，家長必須提高警覺。
我們是否有權決定孩子盤中的食物？還是要讓未經時間檢驗的實驗室產品，在「環保」的光環下，悄悄取代天然的營養來源？
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小囿文品
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