腐皮白菜滷
閱讀時間約 1 分鐘
今天再來介紹的這道家常菜也是極簡單容易上手
主要食材有大白菜``角螺‵`及木耳片!
調味料很簡單，僅需醬油及雞粉兩樣即可
大白菜我平常在工作上使用的都是以山東白為主，因為我叫貨方便就懶得改了。
但個人覺得滷白菜滷，用包心白會比較好吃
角螺其實就是常看到的火鍋豆皮，至於為什麼叫角螺，我也不知道，包裝上就這麼寫啊....
木耳片就是配色用的，就不多做介紹
這道菜料理方式也是極簡單且豪邁
首先準備適量的水燒開後，就把白菜`角螺`木耳片都丟下去，
接著依照個人喜好口味鹹淡去加入醬油
等到鍋中水再次煮開後轉小火燜滷，，
待白菜燜滷至軟化後，再加少許雞粉提升美味即可起鍋
如何? 簡單吧!!!
本來打算每一次介紹料理後都在結尾說些甚麼的，
豈料想分享的話實在太多，索性又開了一個專題。
但總覺得還是想說些甚麼...嗯!!
不知道你們有沒有聞過所謂
秋天的味道；那種氣味就像是夏天炎熱的午後突然下起雨
揚起的那股味兒，一聞到下意識就能反射出下雨了
秋味也是如此 。
下次見，拜拜
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