我吃故我思

18免費公開
如同標題所見,這個專題內容將會以料理為主,以及分享一些我自己的想法
全部類型
免費與付費
最新發佈
最新發佈
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/22
身為大廚的我這幾天也沒得閒,連續三天要處理加菜事宜, 稍微分享下第二天成果。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/22
身為大廚的我這幾天也沒得閒,連續三天要處理加菜事宜, 稍微分享下第二天成果。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/08
今天來介紹這道菜叫蜜漬叉燒,一樣也是自己開發的 先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/08
今天來介紹這道菜叫蜜漬叉燒,一樣也是自己開發的 先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/18
今天這道菜算是創意料理,靈感發想 四川名菜水煮料理味型加上泰國紅咖哩的MIX 個人非常喜歡
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/18
今天這道菜算是創意料理,靈感發想 四川名菜水煮料理味型加上泰國紅咖哩的MIX 個人非常喜歡
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/10
這篇的開頭沒有要教大家如何做菜,而是要來跟各位閒聊瞎哈拉。 我吃故我思這個專題一開始創立的初衷就是想藉由分享料理順便談談自己的一些 雜想。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/10
這篇的開頭沒有要教大家如何做菜,而是要來跟各位閒聊瞎哈拉。 我吃故我思這個專題一開始創立的初衷就是想藉由分享料理順便談談自己的一些 雜想。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/03
如果你們身邊有人最近正在減肥或是因為任何因素產生了厭食症, 請用這篇文章@他,今天中午我為了這道菜多扒了兩碗飯。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/03
如果你們身邊有人最近正在減肥或是因為任何因素產生了厭食症, 請用這篇文章@他,今天中午我為了這道菜多扒了兩碗飯。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/21
八月十五彼一天,船欲離開琉球港!! 每當煮到這道家常菜時,腦海中總會部段盤旋著這麼兩句歌詞。 這首歌名叫做行船人的純情曲,來自於已故酒國歌王陳一郎的演唱。 對現代90後的人來說,陳一郎就是個很陌生的名字, 讓我用一句話來介紹他:阿杜跟楊宗緯一起合唱台語歌。 他的歌聲就是這樣滄桑又帶點哭腔,所以在演
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/21
八月十五彼一天,船欲離開琉球港!! 每當煮到這道家常菜時,腦海中總會部段盤旋著這麼兩句歌詞。 這首歌名叫做行船人的純情曲,來自於已故酒國歌王陳一郎的演唱。 對現代90後的人來說,陳一郎就是個很陌生的名字, 讓我用一句話來介紹他:阿杜跟楊宗緯一起合唱台語歌。 他的歌聲就是這樣滄桑又帶點哭腔,所以在演
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/13
哎呀今天是禮拜天了,原本計畫每個禮拜二跟禮拜六固定更新一篇,看來是破功了。真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷,真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是蛋酥的味道在湯裡面暈開來,真的好吃直接上圖圖片載入中,請稍候其實ㄘㄨ 真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷, 真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/13
哎呀今天是禮拜天了,原本計畫每個禮拜二跟禮拜六固定更新一篇,看來是破功了。真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷,真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是蛋酥的味道在湯裡面暈開來,真的好吃直接上圖圖片載入中,請稍候其實ㄘㄨ 真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷, 真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/08
最近真的忙,搞品牌準備乙級考試,工作地方因為廚房施工每天要提早到公司去另個小廚
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/08
最近真的忙,搞品牌準備乙級考試,工作地方因為廚房施工每天要提早到公司去另個小廚
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/06
這禮拜偷懶少更新一期,因為我下南部去找朋友順便去考試啦 阿就是一年只能報一梯次的中餐烹調乙級技術士檢定嚕
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/06
這禮拜偷懶少更新一期,因為我下南部去找朋友順便去考試啦 阿就是一年只能報一梯次的中餐烹調乙級技術士檢定嚕
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/01
今天來介紹這道菜其實說實在話,也只有營養師會想得出這種東西。 不過偷偷告訴你們,我們家的營養師超級懶,基本上她的菜單都是從各地原創菜單蒐集後再排給我們= = 先上圖 這道菜的重點,豆腐需要用乾淨可食用的飲用水清洗過一遍。 因為我們吃的是涼拌嘛,但是基於食品安全,必要的衛生不可少 將豆腐排盤擺好後鋪
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/01
今天來介紹這道菜其實說實在話,也只有營養師會想得出這種東西。 不過偷偷告訴你們,我們家的營養師超級懶,基本上她的菜單都是從各地原創菜單蒐集後再排給我們= = 先上圖 這道菜的重點,豆腐需要用乾淨可食用的飲用水清洗過一遍。 因為我們吃的是涼拌嘛,但是基於食品安全,必要的衛生不可少 將豆腐排盤擺好後鋪
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/29
來,今天來介紹一道好吃又好看的下飯菜,時蔬炒牛肉 其實照片裡我用的是莧菜,原本想寫莧菜炒牛肉,
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/29
來,今天來介紹一道好吃又好看的下飯菜,時蔬炒牛肉 其實照片裡我用的是莧菜,原本想寫莧菜炒牛肉,
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/26
今天來為大家介紹一道簡單酥炸料理, 見菜名就想像得到是什麼樣子。 食材僅需要金針菇 以及市面上買得到任一品牌酥炸粉
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/26
今天來為大家介紹一道簡單酥炸料理, 見菜名就想像得到是什麼樣子。 食材僅需要金針菇 以及市面上買得到任一品牌酥炸粉
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/22
最近上班都沒有甚麼時間拍些美食圖片,隨手打開GOOGLE相簿裡, 竟然跳出了個週六精選,這一看不就是很久以前自己在Youtube上看到 別人做的紅燒肉嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/22
最近上班都沒有甚麼時間拍些美食圖片,隨手打開GOOGLE相簿裡, 竟然跳出了個週六精選,這一看不就是很久以前自己在Youtube上看到 別人做的紅燒肉嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/18
今天呢來教大家一起動手做美勞 不囉嗦我們直接先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/18
今天呢來教大家一起動手做美勞 不囉嗦我們直接先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/15
來,今天來教大家學會做炸雞 那我們今天菜單上開的是迷迭香腿排,所以調料會多個迷迭香葉 如果改成加九層塔,那麼就會變成塔香腿排!
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/15
來,今天來教大家學會做炸雞 那我們今天菜單上開的是迷迭香腿排,所以調料會多個迷迭香葉 如果改成加九層塔,那麼就會變成塔香腿排!
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/11
今天再來介紹的這道家常菜也是極簡單容易上手 主要食材有大白菜``角螺‵`及木耳片! 角螺其實就是常看到的火鍋豆皮,至於為什麼叫角螺,我也不知道,包裝上
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/11
今天再來介紹的這道家常菜也是極簡單容易上手 主要食材有大白菜``角螺‵`及木耳片! 角螺其實就是常看到的火鍋豆皮,至於為什麼叫角螺,我也不知道,包裝上
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/08
今天要來介紹一道家常菜,個人覺得是非常下飯又簡單的一道菜 很適合初學者拿來增加信心的一道菜。 主要的材料有:豬絞肉.花瓜 其他材料像是醬油或是蒜頭,隨個人喜好自由添加 因為這道菜其實只要使用市面常見的花瓜或者脆瓜罐頭,連同罐頭裡的醬汁一起拌入絞肉,就很夠味了 喜歡味道重一點的就加點蒜頭,想吃鹹一點便
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/08
今天要來介紹一道家常菜,個人覺得是非常下飯又簡單的一道菜 很適合初學者拿來增加信心的一道菜。 主要的材料有:豬絞肉.花瓜 其他材料像是醬油或是蒜頭,隨個人喜好自由添加 因為這道菜其實只要使用市面常見的花瓜或者脆瓜罐頭,連同罐頭裡的醬汁一起拌入絞肉,就很夠味了 喜歡味道重一點的就加點蒜頭,想吃鹹一點便
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/04
四季香干,就字面上的意思,通俗點的說法就叫四季豆炒豆干! 材料有:四季豆 豆干 芹菜 蒜頭 調味料:素蠔油 雞粉 香油 這道菜重點在於豆干跟四季豆須先油炸過 一方面增香,另一方面則是口
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/04
四季香干,就字面上的意思,通俗點的說法就叫四季豆炒豆干! 材料有:四季豆 豆干 芹菜 蒜頭 調味料:素蠔油 雞粉 香油 這道菜重點在於豆干跟四季豆須先油炸過 一方面增香,另一方面則是口
Thumbnail
全部類型
免費與付費
最新發佈
最新發佈
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/22
身為大廚的我這幾天也沒得閒,連續三天要處理加菜事宜, 稍微分享下第二天成果。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/22
身為大廚的我這幾天也沒得閒,連續三天要處理加菜事宜, 稍微分享下第二天成果。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/08
今天來介紹這道菜叫蜜漬叉燒,一樣也是自己開發的 先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2023/01/08
今天來介紹這道菜叫蜜漬叉燒,一樣也是自己開發的 先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/18
今天這道菜算是創意料理,靈感發想 四川名菜水煮料理味型加上泰國紅咖哩的MIX 個人非常喜歡
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/18
今天這道菜算是創意料理,靈感發想 四川名菜水煮料理味型加上泰國紅咖哩的MIX 個人非常喜歡
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/10
這篇的開頭沒有要教大家如何做菜,而是要來跟各位閒聊瞎哈拉。 我吃故我思這個專題一開始創立的初衷就是想藉由分享料理順便談談自己的一些 雜想。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/10
這篇的開頭沒有要教大家如何做菜,而是要來跟各位閒聊瞎哈拉。 我吃故我思這個專題一開始創立的初衷就是想藉由分享料理順便談談自己的一些 雜想。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/03
如果你們身邊有人最近正在減肥或是因為任何因素產生了厭食症, 請用這篇文章@他,今天中午我為了這道菜多扒了兩碗飯。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/12/03
如果你們身邊有人最近正在減肥或是因為任何因素產生了厭食症, 請用這篇文章@他,今天中午我為了這道菜多扒了兩碗飯。
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/21
八月十五彼一天,船欲離開琉球港!! 每當煮到這道家常菜時,腦海中總會部段盤旋著這麼兩句歌詞。 這首歌名叫做行船人的純情曲,來自於已故酒國歌王陳一郎的演唱。 對現代90後的人來說,陳一郎就是個很陌生的名字, 讓我用一句話來介紹他:阿杜跟楊宗緯一起合唱台語歌。 他的歌聲就是這樣滄桑又帶點哭腔,所以在演
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/21
八月十五彼一天,船欲離開琉球港!! 每當煮到這道家常菜時,腦海中總會部段盤旋著這麼兩句歌詞。 這首歌名叫做行船人的純情曲,來自於已故酒國歌王陳一郎的演唱。 對現代90後的人來說,陳一郎就是個很陌生的名字, 讓我用一句話來介紹他:阿杜跟楊宗緯一起合唱台語歌。 他的歌聲就是這樣滄桑又帶點哭腔,所以在演
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/13
哎呀今天是禮拜天了,原本計畫每個禮拜二跟禮拜六固定更新一篇,看來是破功了。真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷,真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是蛋酥的味道在湯裡面暈開來,真的好吃直接上圖圖片載入中,請稍候其實ㄘㄨ 真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷, 真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/13
哎呀今天是禮拜天了,原本計畫每個禮拜二跟禮拜六固定更新一篇,看來是破功了。真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷,真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是蛋酥的味道在湯裡面暈開來,真的好吃直接上圖圖片載入中,請稍候其實ㄘㄨ 真的是最近忙啊,今天這道菜蛋酥白菜滷, 真的每個人都要學一下,非常下飯,尤其是
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/08
最近真的忙,搞品牌準備乙級考試,工作地方因為廚房施工每天要提早到公司去另個小廚
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/08
最近真的忙,搞品牌準備乙級考試,工作地方因為廚房施工每天要提早到公司去另個小廚
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/06
這禮拜偷懶少更新一期,因為我下南部去找朋友順便去考試啦 阿就是一年只能報一梯次的中餐烹調乙級技術士檢定嚕
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/06
這禮拜偷懶少更新一期,因為我下南部去找朋友順便去考試啦 阿就是一年只能報一梯次的中餐烹調乙級技術士檢定嚕
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/01
今天來介紹這道菜其實說實在話,也只有營養師會想得出這種東西。 不過偷偷告訴你們,我們家的營養師超級懶,基本上她的菜單都是從各地原創菜單蒐集後再排給我們= = 先上圖 這道菜的重點,豆腐需要用乾淨可食用的飲用水清洗過一遍。 因為我們吃的是涼拌嘛,但是基於食品安全,必要的衛生不可少 將豆腐排盤擺好後鋪
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/11/01
今天來介紹這道菜其實說實在話,也只有營養師會想得出這種東西。 不過偷偷告訴你們,我們家的營養師超級懶,基本上她的菜單都是從各地原創菜單蒐集後再排給我們= = 先上圖 這道菜的重點,豆腐需要用乾淨可食用的飲用水清洗過一遍。 因為我們吃的是涼拌嘛,但是基於食品安全,必要的衛生不可少 將豆腐排盤擺好後鋪
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/29
來,今天來介紹一道好吃又好看的下飯菜,時蔬炒牛肉 其實照片裡我用的是莧菜,原本想寫莧菜炒牛肉,
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/29
來,今天來介紹一道好吃又好看的下飯菜,時蔬炒牛肉 其實照片裡我用的是莧菜,原本想寫莧菜炒牛肉,
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/26
今天來為大家介紹一道簡單酥炸料理, 見菜名就想像得到是什麼樣子。 食材僅需要金針菇 以及市面上買得到任一品牌酥炸粉
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/26
今天來為大家介紹一道簡單酥炸料理, 見菜名就想像得到是什麼樣子。 食材僅需要金針菇 以及市面上買得到任一品牌酥炸粉
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/22
最近上班都沒有甚麼時間拍些美食圖片,隨手打開GOOGLE相簿裡, 竟然跳出了個週六精選,這一看不就是很久以前自己在Youtube上看到 別人做的紅燒肉嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/22
最近上班都沒有甚麼時間拍些美食圖片,隨手打開GOOGLE相簿裡, 竟然跳出了個週六精選,這一看不就是很久以前自己在Youtube上看到 別人做的紅燒肉嗎?
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/18
今天呢來教大家一起動手做美勞 不囉嗦我們直接先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/18
今天呢來教大家一起動手做美勞 不囉嗦我們直接先上圖
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/15
來,今天來教大家學會做炸雞 那我們今天菜單上開的是迷迭香腿排,所以調料會多個迷迭香葉 如果改成加九層塔,那麼就會變成塔香腿排!
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/15
來,今天來教大家學會做炸雞 那我們今天菜單上開的是迷迭香腿排,所以調料會多個迷迭香葉 如果改成加九層塔,那麼就會變成塔香腿排!
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/11
今天再來介紹的這道家常菜也是極簡單容易上手 主要食材有大白菜``角螺‵`及木耳片! 角螺其實就是常看到的火鍋豆皮,至於為什麼叫角螺,我也不知道,包裝上
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/11
今天再來介紹的這道家常菜也是極簡單容易上手 主要食材有大白菜``角螺‵`及木耳片! 角螺其實就是常看到的火鍋豆皮,至於為什麼叫角螺,我也不知道,包裝上
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/08
今天要來介紹一道家常菜,個人覺得是非常下飯又簡單的一道菜 很適合初學者拿來增加信心的一道菜。 主要的材料有:豬絞肉.花瓜 其他材料像是醬油或是蒜頭,隨個人喜好自由添加 因為這道菜其實只要使用市面常見的花瓜或者脆瓜罐頭,連同罐頭裡的醬汁一起拌入絞肉,就很夠味了 喜歡味道重一點的就加點蒜頭,想吃鹹一點便
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/08
今天要來介紹一道家常菜,個人覺得是非常下飯又簡單的一道菜 很適合初學者拿來增加信心的一道菜。 主要的材料有:豬絞肉.花瓜 其他材料像是醬油或是蒜頭,隨個人喜好自由添加 因為這道菜其實只要使用市面常見的花瓜或者脆瓜罐頭,連同罐頭裡的醬汁一起拌入絞肉,就很夠味了 喜歡味道重一點的就加點蒜頭,想吃鹹一點便
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/04
四季香干,就字面上的意思,通俗點的說法就叫四季豆炒豆干! 材料有:四季豆 豆干 芹菜 蒜頭 調味料:素蠔油 雞粉 香油 這道菜重點在於豆干跟四季豆須先油炸過 一方面增香,另一方面則是口
Thumbnail
avatar-avatar
渾二洒
2022/10/04
四季香干,就字面上的意思,通俗點的說法就叫四季豆炒豆干! 材料有:四季豆 豆干 芹菜 蒜頭 調味料:素蠔油 雞粉 香油 這道菜重點在於豆干跟四季豆須先油炸過 一方面增香,另一方面則是口
Thumbnail