小黃瓜純露 Cucumber Hydrosol
閱讀時間約 2 分鐘
植物資訊
- 中文名稱：小黃瓜
- 學名：Cucumis sativus
純露資訊
- 萃取部位：FRUIT
- 萃取方式：銅鍋蒸氣蒸餾
- INCI Name：CUCUMIS SATIVUS FRUIT WATER
- CosIng：SKIN CONDITIONING
- pH值：9.68
- 外觀：清澈液體
- 香氣描述：清新的小黃瓜氣息
- 主要化學組成：2,6-Nonadienal, linalool, Hex-2-enal （1）
性質描述
通常拿來當作食物的小黃瓜，在保養品的領域經常拿來當作添加物，在芳療的領域倒是比較少見。
小黃瓜的萃取物對皮膚有解熱、舒緩、消腫的效果，也能安撫曬傷的皮膚。（2）研究顯示小黃瓜對皮膚也有亮白的效果，並能增加肌膚的含水量，幫助皮膚再生與抗老化等等。（3）Eden Botanicals提到小黃瓜有柔軟肌膚的效果。（4）
有趣的是，小黃瓜純露的pH值呈現鹼性，與大部分呈現酸性的純露大相逕庭。因此在調配皮膚保養品時，用量不宜過多，或者應添加調整pH值的成分，因為大部分的抗菌劑的有效pH值範圍皆在酸性。
安全性
臨床研究顯示5%濃度的小黃瓜萃取物製成的保養品不會造成皮膚的不適反應。（5）Eden Botanicals表示小黃瓜純露可以直接未稀釋使用。（4）
資料來源
- https://circlehinstitute.com/chemistry/gc14/#CHI-1354
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/283006
- http://www.jarcp.com/3050-evaluating-the-potential-benefits-of-cucumbers-for-improved-health-and-skin-care.html
- https://www.edenbotanicals.com/cucumber-hydrosol-organic.html
- Fiume MM, Bergfeld WF, Belsito DV, et al. Safety Assessment of Cucumis sativus (Cucumber)-Derived Ingredients as Used in Cosmetics. International Journal of Toxicology. 2014;33(2_suppl):47S-64S. doi:10.1177/1091581814526892
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奶克菲爾（Milk kefir）是一種獨特的發酵乳品，由多種微生物共生形成的奶克菲爾菌粒 （Milk kefir grains）發酵而成，近年來在台灣越發常見。本專題由工作室獨立寫成，考究奶克菲爾的歷史，研讀國內外研究成果，搭配自家的發酵經驗，期能將奶克菲爾的資訊做出具有可信性、可讀性、系統性的整理，供發酵愛好者參考。
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