舊日廚房
閱讀時間約 1 分鐘
引發思念的方式有很多種：
故人用過的杯盤....
坐臥的桌椅床枕....
去過的風景名勝...
看過的電影和喜歡的歌曲....
還有就是
喝苦瓜排骨湯時，突然就眼淚漱漱滴下...
啊！這是媽媽的味道呀！
詹宏志藉著菜品味道的復刻
思念會做菜懂吃能吃的愛妻
思念會做地道的江浙家鄉菜的岳母
以及獨門自創詹氏卜肉馬鈴薯沙拉的媽媽
翻閱書中一道又一道的宴席大菜或是家常小吃
舌尖的味道夾雜懷想故人，更顯心酸心暖。
逐漸年長的我們
開始想要再吃到幼時覺得好吃的各種食物
無奈歲月不饒人
做一手好菜有一身桿麵絕活的爸爸已遠去
媽媽體虛氣弱已無法手製軟糯料豐的月桃粽
想要吃的渴望卻日日強烈
只好
慢慢摸索慢慢尋味慢慢試食材
就像作者詹宏志一樣
以前食指不沾陽春水
現在已經可以擺一桌家宴
太太的紅燒牛肉，岳母的青豆魚圓，媽媽的薑絲赤肉湯
通通完整呈現.....
大夥兒酒酣耳熱盡興之際
彷彿也見到故人開心笑顏
食物，甜美連結了對於家人的愛與思念。
留言0
查看全部
你可能也想看
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
舊日支配者源自宇宙深處，擁有超越人類理解的力量與目的。本文介紹了四位主要的舊日支配者，包括克蘇魯、奈亞拉託提普、哈斯塔和尤格·索托斯，並探討其宇宙恐懼、超自然力量和非人類特徵。這些存在不僅挑戰了人類的宇宙觀，更帶來深刻的心理影響與恐懼感。
說到食物，撇除掉為了滿足最基本的生理需求的目的之外，對你來說，是否還有其他的象徵意義存在？對作者來說，食物封存的是和至親之間的美好往昔，童年母親的台菜手藝、岳母經典的江浙菜色、太太融會世界各地的多元創新料理，這些味覺經驗，連繫的是無可替代的情感。復刻記憶中的菜色，流露而出的是作者對摯愛的無盡思念。
06/25/2016
山海中的島與峰—幾篇舊日記
2014年5月12日
最近一連串的想法，想要把前年去喜瑪拉雅山的遊記給完成。
當時回國後，人在興頭上，想接著再去攀登6165公尺的島峰。
只是，這樣的念頭隨著時間，漸漸的沖淡了。
就像寫著遊記一樣，久了也就懶了。
但這念頭慢慢的一再浮現
引發思念的方式有很多種：
故人用過的杯盤....
坐臥的桌椅床枕....
去過的風景名勝...
看過的電影和喜歡的歌曲....
還有就是
喝苦瓜排骨湯時，突然就眼淚漱漱滴下...
啊！這是媽媽的味道呀！
一個非常有成就的人，要犧牲的事太多了：親情、友情、愛情。
幸運的，會有一群人默默付出，不幸的，大概都是孤老一身，窮的只剩錢。
所以，有時會覺得當個平凡人，不是更好嗎？是不是就能有多點時間陪伴家人、重要的人
往返板橋臺中餐敘的途中，把這本也是在中午吃飯時翻看的書讀完，只是喝得太開心，心得也就跟著酒精發酵了幾天。
家中的三位掌廚的女性離世，讓作者對往日熟悉的滋味分外想念，於是開始試圖復刻這些好手藝，名曰山寨。說山寨就有種支語警察想出動的衝動，但相較於反覆碎念式的呈現方式，差點還以為自己眼花，支語的部分就算
本書有點像【菜餚隨筆】記載作者最想傳襲留在世上的味道 以及藏身在那些佳餚背後的【生活點滴】、【旅行見聞】 每個故事都蘊藏他的妻子、媽媽、岳母費盡心思 只為家人幸福溫飽的手藝 因人生經驗各異 每位掌廚者的料理各有獨特的美味 藉由作者的分享 我們得以用最全盤的視角 去經歷、體會一道菜誕生的起源
盒木位於日月潭朝霧碼頭旁，沿著碼頭河岸步道就能抵達民宿
早在IG上被燒到不行 🔥 🔥 🔥
2年沒去韓國，看到純白的民宿 心想就是這裡了！！！
我一定要去那過生日 這間超搶手，三個月前就要手刀訂房囉！
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
舊日支配者源自宇宙深處，擁有超越人類理解的力量與目的。本文介紹了四位主要的舊日支配者，包括克蘇魯、奈亞拉託提普、哈斯塔和尤格·索托斯，並探討其宇宙恐懼、超自然力量和非人類特徵。這些存在不僅挑戰了人類的宇宙觀，更帶來深刻的心理影響與恐懼感。
說到食物，撇除掉為了滿足最基本的生理需求的目的之外，對你來說，是否還有其他的象徵意義存在？對作者來說，食物封存的是和至親之間的美好往昔，童年母親的台菜手藝、岳母經典的江浙菜色、太太融會世界各地的多元創新料理，這些味覺經驗，連繫的是無可替代的情感。復刻記憶中的菜色，流露而出的是作者對摯愛的無盡思念。
06/25/2016
山海中的島與峰—幾篇舊日記
2014年5月12日
最近一連串的想法，想要把前年去喜瑪拉雅山的遊記給完成。
當時回國後，人在興頭上，想接著再去攀登6165公尺的島峰。
只是，這樣的念頭隨著時間，漸漸的沖淡了。
就像寫著遊記一樣，久了也就懶了。
但這念頭慢慢的一再浮現
引發思念的方式有很多種：
故人用過的杯盤....
坐臥的桌椅床枕....
去過的風景名勝...
看過的電影和喜歡的歌曲....
還有就是
喝苦瓜排骨湯時，突然就眼淚漱漱滴下...
啊！這是媽媽的味道呀！
一個非常有成就的人，要犧牲的事太多了：親情、友情、愛情。
幸運的，會有一群人默默付出，不幸的，大概都是孤老一身，窮的只剩錢。
所以，有時會覺得當個平凡人，不是更好嗎？是不是就能有多點時間陪伴家人、重要的人
往返板橋臺中餐敘的途中，把這本也是在中午吃飯時翻看的書讀完，只是喝得太開心，心得也就跟著酒精發酵了幾天。
家中的三位掌廚的女性離世，讓作者對往日熟悉的滋味分外想念，於是開始試圖復刻這些好手藝，名曰山寨。說山寨就有種支語警察想出動的衝動，但相較於反覆碎念式的呈現方式，差點還以為自己眼花，支語的部分就算
本書有點像【菜餚隨筆】記載作者最想傳襲留在世上的味道 以及藏身在那些佳餚背後的【生活點滴】、【旅行見聞】 每個故事都蘊藏他的妻子、媽媽、岳母費盡心思 只為家人幸福溫飽的手藝 因人生經驗各異 每位掌廚者的料理各有獨特的美味 藉由作者的分享 我們得以用最全盤的視角 去經歷、體會一道菜誕生的起源
盒木位於日月潭朝霧碼頭旁，沿著碼頭河岸步道就能抵達民宿
早在IG上被燒到不行 🔥 🔥 🔥
2年沒去韓國，看到純白的民宿 心想就是這裡了！！！
我一定要去那過生日 這間超搶手，三個月前就要手刀訂房囉！