暗黑咖啡師—休假公告有障礙

閱讀時間約 1 分鐘

是不是覺得常去的(咖啡)店很任性,休假都不通知,害你撲了個空?偷偷告訴你,通常是你眼睛有業障。

13年來已經發生過無數次,不論我如何改公告的語句、方式,客人就是有自己解讀公告的方式,或是當作視而不見公告內容就不會發生。

客人的眼睛只看他們想看的,不管你寫了什麼…

例一~

公告:除夕-初五都正常營業。

客人:「錢賺太多了嗎?休六天啊?」 (客人只看見除夕-初五,其他的就自己腦補進去^o^);

例二~

休假公告牌已經在結帳區放n禮拜了,休假時公告還特地貼在門口,只是天天來的客人:「你們休假怎麼怎麼沒貼在柱子?我來了四天你都沒開…。」(怪我囉?);

例三~

來店裡消費沒13年也有10年的客人:「你是不是又休假出去玩?」,

問的我一頭黑人問號?

我:「請問您是什麼時候來的呢?」,

客人:「星期三啊!」,

我:「那是公休日喔⋯⋯(心眼翻到後腦勺)」門口寫這麼大是¥&#%。;

例四~

客人:「你昨天沒開嗎?」,

我:「有喔!準時開門喔!」,

客人:「那你提早收囉!?」,

我:「沒耶,準時打烊耶。」,

客人:「可是我昨天來你沒開啊!?」說的滿腹委屈,我還以為他去了異次元,

我問:「請問您幾點來的呢?」,

客人:「下午7點」,

我:「嗯…打烊時間是下午6點哦!」。營業時間在門口寫這麼大是¥&#%?

例五~
客人:「你終於回來了,我可以訂咖啡豆了嗎?」

我(指著公告):「是下星期才店休哦!」


當需要發布訊息時,不是只有店內有、門口有、已經逐步增加到Fb有、IG 有、google 有,連line都會同步公告;公告的早說記不住、公告的晚說來不及、早也公告時間接近再公告嫌你吵…;看了公告等於沒有看,不確定是否對得起國文老師?

被客人千錘百煉後,我已經放下對客人的執著,公告就是一個因緣,業障深的就是會看不見/懂。


成為優質客人守則四:覺得店家恣意妄為前先為自己修點福報。


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開了咖啡店才知道咖啡不是主角...。...... 您又是為了甚麼到咖啡店呢? 客人們到底是為了什麼目的前來,之於老闆,雖然有淡淡的哀傷,但是開店就是要賺錢,有來的都是好客人。咖啡嗎? 主角通常消失得快,萬年配角才是王道。 成為優質的客人守則三: 請用實際的行動支持你心愛的咖啡店。
太早或太晚的客人是體現於他們的人格特質,與店家的營業時間無關。 成為優質的好客人守則二:請勿太早或太晚到。適用於多數服務業。
來我咖啡店的客人裡,有一群很寂寞的人,沒有人可以聽她/他說話,只好來說給我聽,不是聊天,只有他說我聽。 當一個優質的好客人守則一:請勿和店員/老闆聊超過20分鐘。
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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