我是製茶師的女兒，自己是自己的老師

製茶師的女兒

這是前言，這一陣子在思考我的人生可以扮演著甚麼角色 ? 我除了是一位妻子，接著即將成為一位母親，我也是女兒、是為雇員其實還有很多，在我覺得這些角色替換中無趣的日常時，突然想起我若是加上名詞，我的角色又會更加明確、有趣了呢 ? 於是我想在我原生家庭長大的我，我爸是一位一輩子在製茶的人，那我就是製茶師女兒 ... ... 不過我還真的甚麼都不懂 。

內容提要

沒有被教導的同年

小時候製茶的回憶，茶廠的萎凋茶香

自己才是自己的老師

沒有被教導的同年

打起這篇文章時，我回想起我的小時候，真心覺得知識很缺乏，雖然我可以擁有一座茶園、還有我爸這位製茶師父可以請教跟學習，但實際上我跟我爸媽是很少在溝通的，小孩子就算充滿好奇，但爸爸不會教、也不一定願意跟妳多說些甚麼，所以我對於茶的認識，就像是學徒遇到沉默寡言脾氣暴躁的師傅一樣，實際上是一個溝通上很有障礙的關係。

因為爸爸也說不知道怎麼教妳，所許是女生吧 ? 對於茶廠未來有沒有人接手，看女生的體力就會讓男人直搖頭，但其實我也是從小作農活長大了孩子，沒有細緻的雙手沒有白皙的皮膚，也曾因為要取得免費的肥料跟媽媽去過馬場搬馬糞回家，過完一整個沒有溝通流動的同年，活在一個充滿父威嚴的家庭中長大。

媽媽是泰國人，直到我27歲了她還看不懂國字也不會寫，小時候的我是好奇心很強的，我喜歡畫畫、喜歡音樂，我喜歡運動帶來的刺激感，更深的渴望是想對父母親表達「我這個女兒很有華」但家裡沒有栽培最常見的原因是「家裡沒錢」，家庭的經濟不允許妳做這些興趣。

小時候最常被媽媽說:「不可以!不准這樣!不能出去!」所以在學校裡，我可以參加朗讀比賽的、繪畫比賽的、合唱團的我都會去參加，因為下課後，這些都跟我沒有關係，下課後就是幫忙做農活的女孩。

出社會領薪水那階段開始，我非常的渴望可以去嘗試不同的事物， 一直到長大，我爸仍是不管孩子沉寡言的人，我媽仍然是會跟我說:「不可以!不准這樣!不能出去!」的那位母親。

昨天勞動節，想說回家看看爸媽、幫忙媽媽把家裡的攝影機架設好，除了我在台北可以看家裡狀況之外，家裡茶廠人來來去去的有台攝影機總是會比較安心，當我一邊幫媽媽下載攝影機APP的時候，她開始與我分享，她結婚到現在跟爸爸相處那很辛苦的人生故事，到現在爸爸身體不好但我們沒有存款，我越是聽越覺得為甚麼要告訴我這些事 ? 難道我到現在長大了，都還要因為原生家庭給機絆住嗎 ?

雖然我家前有小河後面有山坡，山坡上面野花多，野花紅似火 ... ... 像極了我家，有茶園、有茶廠但家裡沒有錢，沒有溝通流動的童年，所以長大後，我一直不想要複製長輩的教育跟思想，我有我自己的人生。

小時候製茶廠的味道，茶廠的萎凋茶香

雖然作農活真的很累人，妳會流很多汗、穿著土土花花布料的老舊衣服、戴著斗笠，妳也需要把自己包得緊緊的才不會被太陽曬傷、臉曬出斑，在後面拖著茶布袋跟著前面採茶機的人走，來回走完後將剛採收好的茶包袋大大力的抱起來放到搬運機那集合，當有人在採收茶葉時，妳遠遠的可以聽見機器收採的聲音，越靠近機器越是刺耳，等到採收完整做茶園後，我們會待在樹陰下稍稍的乘涼，脫去身上的外罩、脫去腳上穿的工作雨鞋，地上就算有許多爬蟲在經過，但妳不管那麼多妳只想屁股一蹬的坐下，喝一杯早上泡好帶上山的茶，有夏日蟬叫聲有栩栩微風由我的衣服間穿過，汗水溼透的髮絲瞬間感到救贖。

「走，回去了」我爸一生命令，大家紛紛走下山，即將到家時家裡的小黑狗搖著尾巴迎接我們回茶廠，接著我們要做的，是幫茶葉進入日光萎凋，我們在地上舖上訂製的綠網，說實話，做茶一直都不是一個人可以完成的工作，採收茶最少最少也需要三個人一起，就連將曬茶的網子拉好攤開也需要兩個人一起作業、收茶也是，我問過我媽未來爸爸不在後，妳會做茶嗎 ? 她說順序都知道，只是一個人真的做不來，或許變成光觀察園 ? 只是未來的事好難說。

萎凋就是要讓茶葉外脆硬的狀態，慢慢地被陽光蒸發水分，一定程度之後才會比較好做後續揉捻茶葉的動作，「來，收茶」當日光萎凋的時間差不多了，我爸一聲命令媽媽則是尾隨在後跟著收茶，兩個人將網子拉起慢慢地將茶集中，集中成一大包方便兩個人一起搬運，收茶回來後還要繼續將茶葉鋪在室內的機網上，繼續室內萎凋。

這時後就只需要兩人作業，通常我就會真正的結束我的工作，只不過年紀再長一點那時期，爸媽在進行室內萎凋作業時，我則需要去廚房準備午餐該吃的，一切結束後我才洗澡，接著好好睡個午覺。

直到傍晚，茶香充滿在茶廠裡，凡是經過茶廠門口、待在茶廠裡面，都可以享受到最大自然的香氣，做一位茶農是很辛苦的工作，但這味道一聞就可以療癒一天的疲憊，當然將茶放在室內萎凋不是最後的步驟，接著一整晚製茶人還是半夜起床翻茶，需要更早起的起來去完成後續至茶的作業。

被茶香充滿，是這工作迷人的地方。

自己才是自己的老師

我不是最辛苦的孩子，但也沒有嘗過輕鬆的同年，雖然說我並沒有爸爸製茶的好手藝，不過因為他我有了這樣奇特的身分，跟父親很少對話我曾經思考過我們之間的對話，一輩子有超過100句嗎 ? 你可能覺得我誇張了，但想表達的，我們母女真的很少對話，即使我想多知道他的想法，但他習慣沉默或是時常一句話結束解釋，對待我媽也是如此。

形成了一個，習慣自己去找答案的女兒，去Google網路上的資訊，我自己花錢去找老師上課，讓自己內心不滿足的小宇宙可以被滿足，既使說童年沒有甚麼被教導，對於茶葉的領域上也說不上完全模糊，就當作又是自己的一份課題，我是製茶師的女兒，我跟網路上許多陌生人一樣，都是自學這領域的人，成為卓越的自己，自己會是最好的老師，只要自己不小看自己，不要把期望託付在誰幫你完成，我想這也是一位上升摩羯座的心路歷程吧 !

會越來越好、越來越專業的 !