沙門氏菌
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阿杰
2024/07/10
雞蛋的小秘密
第一次烹調後發現雞蛋盒開啟困難,觀察後發現撕開的設計,可以避免食物汙染並保持盒子不彈開。黃殼蛋和白殼蛋的營養價值相同,若不需追求特別,可選擇白殼蛋。
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食物
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營養
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雞蛋
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GPT工作術|與你一起補給工作的AI能量沙龍
2024/03/28
食物中毒怎會這麼嚴重?從寶林茶室思考攸關性命的食品安全
寶林茶室發送疑似食品中毒事件,截至28日上午,已有兩位患者不幸身亡,累計14人中毒。衛福部長薛瑞元接受採訪時指出,食物中毒可能性有3大類,第1是微生物引起,例如常見的諾羅病毒;第2大類是內生性的毒素;第3則是外面加進來的毒素。目前專家認為,此案不偏向微生物引起,現在是往後兩者做討論。
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食物中毒
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寶林茶室
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案例
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偶希都理
2023/11/28
【時事日文】「哈密瓜」和「沙門氏菌」的日文怎麼說?
新聞:美國食品藥物管理局(FDA)表示,全美32州發生99人疑因食用受污染哈密瓜而感染沙門氏菌(salmonella),其中有45人症狀較嚴重必須住院,還有2人不幸病逝。
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沙門氏菌
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哈密瓜日文
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沙門氏菌日文
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