沙門氏菌
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精華重點：
1.事件概要
台北市信義區饗饗微風店發生食物中毒事件，累計32人就醫
衛生局開罰300萬元原因是業者接獲停業通知後仍繼續營業
事件疑似與生魚片、生蠔及干貝等食材有關
2.衛生局稽查發現的問題
冷藏食材未妥善封存
部分牆面不潔
已採集環境檢體和手部檢體進行檢驗
最近的研究發現，將近四分之三（74%）的細菌沒有人研究。而有10種細菌的研究論文，佔了所有細菌論文的51%！
好多啊！要不要猜猜看，「十大細菌要犯」有哪些呢？植物的病原菌，有沒有上榜？
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您真的很愛植物！！
image source: 大成集團提供
雞蛋是日常生活中不可或缺的食材，因其營養豐富且用途廣泛，深受消費者喜愛。有些人喜歡用雞蛋製作多種料理，也有人熱衷於品味生雞蛋的獨特風味。為滿足多元需求，大成集團近期推出台灣首款生食級雞蛋「上品語鮮蛋」，並邀請隋棠擔任品牌大使，開啟台灣精品雞蛋市場新風貌。
寶林茶室發送疑似食品中毒事件，截至28日上午，已有兩位患者不幸身亡，累計14人中毒。衛福部長薛瑞元接受採訪時指出，食物中毒可能性有3大類，第1是微生物引起，例如常見的諾羅病毒；第2大類是內生性的毒素；第3則是外面加進來的毒素。目前專家認為，此案不偏向微生物引起，現在是往後兩者做討論。
新聞：美國食品藥物管理局（FDA）表示，全美32州發生99人疑因食用受污染哈密瓜而感染沙門氏菌（salmonella），其中有45人症狀較嚴重必須住院，還有2人不幸病逝。
