雞蛋的小秘密

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雞蛋盒的側邊易撕開設計

雞蛋盒的側邊易撕開設計

人生開始烹調後第一次發現雞蛋盒好難開,尤其我又是完美主義,難接受撕壞的感覺,於是觀察盒子整個構造,才發現側邊有個小秘密,類似Pocky餅乾有撕開的設計,果不其然拉著前緣慢慢可以完整的撕開(非每個雞蛋盒都有此設計),且盒子也不會一直彈開,同時也避免非洗選蛋,而讓冰箱內食物遭到汙染(沙門氏菌),雖然加熱可消滅,但如果有生魚片或是其他不加熱食物,則吃下肚就有中毒疑慮。

黃殼蛋及白殼蛋的差別,其實營養價值都是一樣,取自衛生福利部-食物營養成分分析資料庫,市面上黃殼蛋價格總會高出許多,如果不追求特別,就選白殼蛋即可。

黃殼及白殼蛋營養價值比較

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