煎餅果子
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店名：煎餅果子
地址：高雄市三民區吉林夜市
現在大陸人美食都越來越受歡迎，經常在網路上看到許多大陸美食介紹的影片
公司附近慢慢出現了很多新的攤位，最吸引我的就是在間煎餅果子
如果有在關注大陸影片的人應該很熟悉這個小吃
我覺得是有點接近可麗餅的那種感覺，薄薄的麵皮然後裡面包裹著鹹口味
煎餅果子又稱天津煎餅，是中國天津的著名小吃
要形容的話，我會說它像是加了脆餅的潤餅
豐富的配料、巨大的份量，十分有飽足感
5/5就是愛 光華煎餅果子 特色飯糰
不知道大家是否聽過「煎餅果子」這樣食物呢？
其實確切起源已無從考證，不過最早在1933年11月20日的天津《大公報》副刊躍於市面。
2017年6月，煎餅果子製作技藝入選天津市第四批市級非物質文化遺產名錄。又稱天津煎餅。
今天，不用出國，在台北搭捷運就可以吃到！
提供完整的製作流程給大家👇
