硝酸鹽

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唾液、蔬菜、白米飯,是硝酸鹽/亞硝酸鹽的主要來源。
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有人說我可以什麼都不懂,只要知道哪些是安心通路可以採買就夠了,我過去也這麼認為。然而就算販賣安心食材的通路也是買賣關係,我從來不知道除了買賣的關係之外,我還能有什麼。
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