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黃鼎詒
2024/03/01last_publish_at食魚教育觀察誌

台北市學校午餐營養探索樂園曾製作過的短片內容提到:

1.吃魚的好處 2.魚的營養價值 3.食物里程、碳足跡

4.吃當地、食當季 5.台灣國產水產品種類、分布

另類食物網絡是近年為對抗全球化、工業化的消費方式,從小農市集開始,展演出越來越多拉近消費者與生產者間距離的方式,前幾年又推出以「食通信」這種刊物搭仔食物箱的新型模式,而從影音、短影音去宣達或推廣會不會是下一個時代的新方式呢?

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