沿著台61線駛近163線道，兩側被漁塭給包圍，穿越聳立的太聖宮門，彷彿來到隱藏在另一世界的靜謐漁村。民國105年因3D立體彩繪而爆紅，後因彩繪村落遍地開花，在「蛋塔效應」下沒落。經在地媳婦怡雯姐的努力，該社區於今年六月榮獲環境部國家環境教育獎特優(第一名)的殊榮，

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<div class="draft-block draft--p left">現在有很多單位都在做海廢再利用，謝謝你的喜歡，有機會真的值得去在地小漁村探險!</div>

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食魚教育觀察誌

時間有價，這裡談社會企業、食魚教育、商業思維，將生活用時間下釀，陪你一起學習與成長，我先乾，你隨意。

賣時間的男孩

嘉義好美里-漁村女力的勇敢堅毅

<div class="draft-block draft--p left">好美里是位於嘉義布袋的小漁村，當地採低密度、純海水天然養殖文蛤，口感紮實又鮮甜，有「蛤蜊之鄉」之稱。其中蛤蜊娘功不可沒，回到家鄉開發產品、重整場域希望能讓更多人能認識。</div>
<div class="draft-block draft--p left">除了有免門票就可參觀的3D彩繪藝術創作，還有各種在地魚特產展售、DIY體驗，其中「蛤蜊XO醬」還榮獲2023年的水產精品獎。將旅遊體驗、食農教育、生態解說結合，若大家有機會來嘉義布袋，推薦可以過去晃晃找蛤蜊娘認識文蛤呦。</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞網址: https://www.ctee.com.tw/news/20240603701328-431207</div>

【6/4新聞】「蛤蜊之鄉」美好里深耕文蛤產業

食魚教育越來越受到關注，但如何讓挑魚刺成為引起孩童興趣的教學方式呢?

親子與教育

<div class="draft-block draft--p left">最喜歡吃有魚刺的整條魚了~</div>

食魚教育應該教「挑魚刺」嗎?

<div class="draft-block draft--p left">有魚市場導覽耶，感覺很有趣</div>

<div class="draft-block draft--p left">今晚與大家聊聊如何在逛魚市場的同時，也能為魚類研究做出貢獻。(會後分享)</div>
<div class="draft-block draft--p left">講師 | 高雄科技大學水產養殖系  何宣慶副教授；年年有鰆  巫佳容創辦人</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1800px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/2273b213-0e04-4754-af29-a8dae34aa41d.jpg" data-width="1800" data-height="1200" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">特別推薦澎湖的食魚教育團隊: <a href="https://www.facebook.com/penghufishsays" target="_blank" class="draft--a">年年有鰆</a></div>
<div class="draft-block draft--p left">過去曾參與過他們舉辦的澎湖魚市場走讀，含金量之高!收穫滿滿~</div>
<div class="draft-block draft--p left">今年走讀改版升級，在3/31前仍可以原價300元購入走讀體驗!不限使用時間!!!!</div>
<div class="draft-block draft--p left">建議大家可以先買起來，下次去澎湖的時候可以來場不一樣的體驗! <a href="https://fish-says.com/event/?fbclid=IwAR3zLPN4DaijgaDq-gK6W3wYcINhbxKYTe53L2XqNlkaSa8DrQvMICR7o8U" target="_blank" class="draft--a">活動傳送門</a></div>

【3/21新聞】魚市場裡的公民科學

<div class="draft-block draft--p left"><a href="https://eatingright.tp.edu.tw/html/index.php" target="_blank" class="draft--a">台北市學校午餐營養探索樂園</a>曾製作過的<a href="https://www.youtube.com/watch?v=47hb9kOvYzQ" target="_blank" class="draft--a">短片</a>內容提到:</div>
<div class="draft-block draft--p left">1.吃魚的好處 2.魚的營養價值 3.食物里程、碳足跡</div>
<div class="draft-block draft--p left">4.吃當地、食當季 5.台灣國產水產品種類、分布</div>
<div class="draft-block draft--p left">另類食物網絡是近年為對抗全球化、工業化的消費方式，從小農市集開始，展演出越來越多拉近消費者與生產者間距離的方式，前幾年又推出以「食通信」這種刊物搭仔食物箱的新型模式，而從影音、短影音去宣達或推廣會不會是下一個時代的新方式呢?</div>

【3/1分享】從校園午餐通訊談食魚教育

<div class="draft-block draft--p left">想必很多人都不知道，台灣有專門在養食用鱉的養殖場，九成都集中在屏東。</div>
<div class="draft-block draft--p left">鱉又稱「甲魚」，雄鱉的肉作為食用菜鱉，母鱉則留下來產鱉蛋。</div>
<div class="draft-block draft--p left">研究顯示鱉肉含有高營養價值，為民間補身良方，亦將其作為保養、保健品朝多功能產品發展。</div>
<div class="draft-block draft--p left">甚有業者提供鱉的食魚教育，提供鱉蛋供民眾飼養，理解鱉的一生，長大後若無法飼養可歸還給養殖場!你對鱉有什麼技有的印象呢?你有吃過鱉肉嗎?快來跟我分享~</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞網址:https://www.newsmarket.com.tw/blog/199621/</div>

【2/25新聞】討厭碰壁吃鱉嗎?不妨來吃吃真的鱉!

如今，馬祖的淡菜養殖業已成為當地漁民最重要經濟支柱，馬祖也成為全國幾乎唯一的淡菜產地。那麼，究竟是什麼成就了馬祖淡菜現今的亮眼表現呢?
本文除了淡菜養殖歷史外也會提到馬祖漁業時代背景

<div class="draft-block draft--p left">資料也太詳盡了吧!!! 好文收藏~ </div>

食魚二三事

分享一個海大生所見所聞引出之食魚相關議題，從而達到推廣永續理念。

海大生的小日子的沙龍

馬祖淡菜編年史

<div class="draft-block draft--p left">幸福的孩子們！</div>

<div class="draft-block draft--p left">繼斑斑吃石斑以後，有縣市政府自行推動校園營養午餐食魚政策，預計消耗掉近5頓的鱸魚(其實這個量大概是有規模的加工廠一天多能處理的量)，這週起全縣202所縣立高國中小學、約6萬3000名師生，都將在營養午餐中吃到1餐鱸魚。</div>
<div class="draft-block draft--p left">預計消耗掉190萬元的預算，(每公斤成本以350元計算，看起來是連工帶料)<br>350*5,000=175萬，若再加上運費、包材，其實預算抓得差不多，換算下來一個人被分配到30元的預算吃一口鱸魚(約80g)，以推廣的角度來說是蠻不錯的，若能再增加一些配套的教育課程，不是只有「吃」到的話，這樣的推廣政策會更具效益。</div>

屏東推班班吃鱸魚

<div class="draft-block draft--p left">這七個詞發音都念做「ぎょしょく」，很有趣的指出七種關於食魚教育的學習。</div>
<div class="draft-block draft--p left">魚触：魚に直接、触れる体験学習、調理実習</div>
<div class="draft-block draft--p left">魚色：魚の種類や栄誉など特色に関する学習</div>
<div class="draft-block draft--p left">魚職：魚の生産や流通など職業に関する学習</div>
<div class="draft-block draft--p left">魚殖：養殖魚の職業に関する学習</div>
<div class="draft-block draft--p left">魚飾：飾り魚など伝統文化に関する学習</div>
<div class="draft-block draft--p left">魚植：植林など魚をめぐる環境に関する学習</div>
<div class="draft-block draft--p left">魚食：魚の味を知る学習、試食</div>
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七つの「ぎょしょく」

<div class="draft-block draft--p left">時間有價，我願用其釀一杯名為陪伴的酒，與你狂歡，我乾杯，你隨意。</div>
<div class="draft-block draft--p left"><a href="https://vocus.cc/salon/645345eafd897800018c8e4b/room/61df7aecfd897800015a1c11?tab=%E5%85%A8%E9%83%A8" target="_blank" class="draft--a">食魚教育觀察誌 :</a></div>
<div class="draft-block draft--p left">以永續食魚為主題，從識魚、擇魚進而愛上吃魚；邀你一同揭開水產品的千變萬化。<br><a href="https://vocus.cc/salon/645345eafd897800018c8e4b/room/63c8b113fd8978000131953e?tab=%E5%85%A8%E9%83%A8" target="_blank" class="draft--a">社企面面觀:</a><br>社會企業的概念在台灣發展已有十年之久，卻難有一個定論。無論從社會或企業面向的角度出發，以社會創新的方式，創造人與環境與社會間的永續，或許是我們可以努力的方向，這裡分享我在成為社企人路上的所學所感，期待與你們分享社企的不同面向。</div>
<div class="draft-block draft--p left"><a href="https://vocus.cc/salon/645345eafd897800018c8e4b/room/62537a47fd897800017bcb94?tab=%E5%85%A8%E9%83%A8" target="_blank" class="draft--a">Web3 NFT 探險趣:</a></div>
<div class="draft-block draft--p left">時間推移、四季遞嬗，世界變化太快；抱持開放的心態，寫下進入元宇宙的探索故事。</div>
<div class="draft-block draft--p left"><a href="https://vocus.cc/salon/645345eafd897800018c8e4b/room/62fc9041fd897800015aa420?tab=%E5%85%A8%E9%83%A8" target="_blank" class="draft--a">方格子主題徵文:</a></div>
<div class="draft-block draft--p left">方格子主題徵文都藏在這裡。</div>

食魚教育