節錄《世界史是化學寫成的》
“
我們要討論一種名叫「一氧化二氫」（dihydrogen monoxide，簡稱DHMO）的化學物質。
DHMO以氣態、液態、固態大量存在生活周遭是一種無色、無味無臭的化學物質。
〔DHMO對人體的危害〕
．處在液態DHMO中，會使人無法呼吸、窒息而死
．長時間接觸固態DHMO，會導致皮膚嚴重損傷
．DHMO氣體可能引起重度燒燙傷
．過度攝取液態DHMO會引發許多令人不適的副作用，甚至可能中毒死亡
．液態DHMO有強烈的成癮性，慣用者一旦停止飲用，短期內就會死亡
．DHMO存在於癌細胞中，只要從中去除DHMO，癌細胞就會消滅。DHMO就是癌細胞增殖的原因之一
〔DHMO與地球環境、自然災害的關聯〕
．DHMO是酸雨的主要成分
．DHMO對溫室效應有強烈的影響
．DHMO會造成颱風、豪大雨等自然災害
．DHMO會侵蝕岩石和土壤、改變地形
．DHMO會引發山崩
．氣態DHMO是車輛與工廠廢氣的主要成分
儘管如此，由於人類確實經常使用DHMO，所以我們的食物和身體早已受到嚴重汙染。
”
這麼危險的化學物為什麼依然廣泛存在在我們的生活中呢？世界各國政府為什麼不聯合禁用這樣的物質呢？
因為所謂的一氧化二氫也就是DHMO其實就是水～水分子是由兩個氫原子和一個氧原子所構成，所以確實可以說成一氧化二氫。
這是書中為了說明科學識讀重要性而開的一個小玩笑，但這個惡作劇卻是真實上演過。一九九七年，美國愛達荷州的中學生內森．佐納製作了一份「請求政府禁用一氧化二氫」的請願書，並在街頭向大家解釋DHMO的危險性，拜託民眾連署簽名。在路過的五十個人當中，他得到了四十三人的連署。這份調查也讓他贏得了當地科學展覽的優勝。
有時候學生在問，我們也在想，學習的意義是什麼？課本上那些科學知識，無論怎麼強調它們的重要，還是感覺很遙遠，即使一無所知日子也還是過得很好。
我想這個故事也許能提供一個解釋，一無所知並不可怕，可怕的是那些別有用心的人懂得比你多。
如同哈佛校長德里克．博克所說：「如果你覺得教育太昂貴，試試看無知的代價。」
