＜舊文照搬／原發佈時間：2024/3/25 & 3/26＞
在最近這集「沸騰ワード10」看到タサン志麻的春季麵包祭特輯，不是從頭開始揉麵團做麵包，是用市售麵包（大部分是吐司）加工而成。個人非常喜歡，因為提供了早餐的好靈感。
節目裡一共做了十一款，最讓我心動，準備明天就來做的是「クロックマッシュ」，就是法國傳統三明治Croque Monsieur（公雞先生三明治）（表面有蛋的是母雞太太三明治）。其實這款作法和傳統手法沒有差很多，但因為她白醬放的非常多層，所以看起來超級豐盛美味的。第一名的免炸咖哩麵包則被我列在待作清單第二名。融化咖哩塊後把蒸熟的馬鈴薯放進去搗碎，平鋪在吐司上，放上一片乳酪片，再鋪上麵包粉，烤完看起來很像炸出來的，咬下去應該會有很棒的聲音。另外還有比較炫技的豬肉抹醬和豬肝抹醬，搭配切片法國麵包感覺很適合宴客。之後打算一一來試做看看。
以下是節目中的十一款麵包清單：
1. 咖哩麵包
2. 乳酪蛋糕（般的麵包）
3. 麵包布丁
4. 新感覺熱狗堡 （泡菜鮪魚堡）
5. 漢堡
6. 下酒菜麵包 2款
7. 麵包沙拉
8. 公雞（庫克）先生三明治
9. 洋風pizza吐司
10. 和風pizza吐司
寫完上面這篇文的隔天，就照著志麻桑的方式做了「クロックマッシュ」（翻成「庫克先生三明治」應該會比公雞先生好聽一點？）。
首先要先煮好白醬。因為是要塗麵包，所以今天牛奶沒有用很多，融化30g奶油去炒30g麵粉，然後徐徐加入200ml牛奶。一開始的牛奶要很少量的慢慢加，後面就可以一次稍微放多一點了。之前有看過某個食譜用微波爐做白醬，但當時我家處於「戒微波爐」時期所以就沒有試做過，改天有機會再來找出來試試。
吐司塗上一層白醬，放上火腿，再塗上白醬，放起司（志麻桑是放焗烤乳酪絲但我另外試了單片高達起司的版本），蓋上另一片吐司，表面塗一層白醬，撒滿焗烤乳酪絲，放進230度預熱的烤箱烤15分鐘，完成。烤完的成品很誘人哪！但因為是明天早餐所以要忍住…。之後有空應該會把其他幾種都一一做做看。
