當年媽媽罹患癌症末期，無止盡往返醫院做化療，原本內心堅強的她逐漸破防，雙眼黯淡像是失去希望一樣。有次我撒嬌說想吃媽媽煮的雞肉飯，她馬上眼神一亮，計畫隔天一大早去市場採買新鮮食材，準備露一手給大家瞧瞧，看她興致勃勃的說著，心裡暖暖的，眼眶也是。

而爸爸則是因為心衰竭，身體容易造成肺積水，某次因為肺積水而住院一週，大病初癒回到家，心血來潮想要吃烤魚，我搖搖頭說家裡面沒有烤箱，也不會煮，卻阻止不了他想吃烤魚的興致，後來竟然在家找到木炭、烤爐、烤網，直接在廚房就烤了起來，從沒想過可以在家吃到炭火烤魚，還好吃到停不下來。

煮飯做菜這件事一直並非我強項，甚至可以說幾乎是劣勢，這陣子化身為小廚娘，漸漸對於做飯這件事產生興趣，從「神農嚐百草」進步到盤底朝天，稱不上色香味俱佳，至少營養均衡。

說來慚愧，為人子女的我，沒有煮過任何一頓飯給父母品嚐過，只要他們在，下廚永遠沒有我的份，我永遠只負責擺設碗筷跟洗碗的角色，在雙親走後，回想起這件事，我只能安慰自己，也許正是不會煮飯這個原因，當時生病的父母覺得自己很有用，感覺到被需要。

如果你也跟我一樣愛父母，但廚藝差強人意，也許能能讓父母在「被需要」中得到「自我價值」喔。（笑～）

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