本週公司舉辦的小農市集，每個蔬菜攤位上都不約而同的擺了一包包的白蘆筍，價格比綠蘆筍略貴一些，但每位老闆都說比綠蘆筍好吃。 查了一下才知道，蘆筍共有白、綠、紫三種顏色，但其實三種顏色的蘆筍都是同一個品種，只是種植方式不同，造成了顏色上的差異，白蘆筍必須在蘆筍冒出地面前採收，一旦冒出地面受到陽光的照射，就會變成綠蘆筍或紫蘆筍 (不確定是不是土壤礦物質含量造成綠色及紫色的差別)。 老闆們覺得白蘆筍比綠蘆筍細嫩，因此強力推薦，我耳根軟買了一包離開，走到半路又決定折回去補買一包綠蘆筍，回家後把兩把蘆筍和大蝦一起炒了，盛盤後與家人圍著餐桌一起鑑定，雖然白蘆筍獲得老闆一致推薦，但我和家人還是比較喜歡較有口感及較有蘆筍香氣的綠蘆筍！！

最近常常為了確認自己的喜好，而同時購買種類相似的東西來做比較，譬如前幾天就一次買了三種巧克力夾心餅乾，只為了找出最喜歡的一款，今天的蘆筍也是一樣的狀況，隨著年紀的增長，似乎越來越想花時間搞清楚一些模糊不清的事情，除了重要的事，也包含自己的喜好~😆